http://www.blueislandrecipes.com

Τηγάνι

Σπαγγέτι με κυδώνια (spaghetti alle vongοle)

Κόβουμε το σκόρδο οριζόντια σε φέτες ή τον ψιλοκόβουμε. Ακολούθως, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μεγάλη κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε το σκόρδο χωρίς να το αφήσουμε να καεί. Προσθέτουμε τα ντοματίνια αν...

admin

December 23, 2020
Like
Read More
Comment

Πέστροφα Λεμονάτη

Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το σκόρδο. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και το ξύσμα, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε. Αφού κοχλάσει σβήνουμε την φωτιά και προσθέτουμε...

admin

December 23, 2020
Like
Read More
Comment

Πεσκανδρίτσα στο τηγάνι με μεσογειακή σάλτσα

Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και το βούτυρο, προσθέτουμε τα φιλέτα πεσκανδρίτσας και τα τσιγαρίζουμε για 2 λεπτά από κάθε μεριά. Ακολούθως, μέσα στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε το κρεμμύδι,...

admin

December 23, 2020
Like
Read More
Comment

Βολ-ο-βάν με Θαλασσινά

Για τα βολοβάν Κόβουμε μισό φύλλο σφολιάτας σε λωρίδες και το άλλο μισό με ένα κουπατ στρογγυλό που να χωράει να μπει στην σιλικόνη. Βάζουμε στον πάτο της σιλικόνης την...

admin

November 30, 2020
Like 4
Read More
Comment

Αστακομακαρονάδα με λιγκουίνι

Βάζουμε νερό σε μία κατσαρόλα, προσθέτουμε λίγο αλάτι και βράζουμε σε δυνατή φωτιά. Μόλις κοχλάσει βάζουμε μέσα τον αστακό και ψήνουμε για 7 με 8 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρούμε τον...

admin

November 30, 2020
Like 11
Read More
Comment

Χριστουγεννιάτικη Σαλάτα με θαλασσινά

Ψήνουμε τις γαρίδες μας σε αλατισμένο ζεστό νερό για 4 λεπτά. Αμέσως μετά τις τοποθετούμε μέσα σε νερό με πάγο για να σταματήσουμε το ψήσιμο τους. Σε μικρό  κατσαρολάκι βάζουμε...

admin

November 30, 2020
Like 3
Read More
Comment

Λαβράκι με σκορδοβούτυρο

Στεγνώνουμε καλά τα φιλέτα και ακολούθως τα τυλίγουμε μέσα στο αλεύρι. Τα καλύπτουμε καλά. Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι. Μόλις λιώσει, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και ακολούθως τα φιλέτα. Σοτάρουμε...

Alexandra Alexandrou

September 10, 2020
Like 4
Read More
Comment

Χταπόδι με πατάτες και γλυκιά πάπρικα

Σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι βάζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, 1 κ.γ. ελαιόλαδο, και το κρασί. Προσθέτουμε το χταπόδι και ανεβάζουμε την φωτιά στο μέγιστο. Το αφήνουμε να βράσει και...

Alexandra Alexandrou

September 4, 2020
Like 4
Read More
Comment

Σαλάτα χταπόδι με τσίλι και νούντλς

Προμηθευόμαστε το χταπόδι μας καθαρισμένο από τις ψαραγορές Blue Island. Στεγνώνουμε το χταπόδι μας σε σουρωτήρι. Ψήνουμε τα νούντλς ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας. Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζουμε το...

Alexandra Alexandrou

September 2, 2020
Like
Read More
Comment

Σπαγγέτι με Πικάντικες γαρίδες

Βράζουμε τα σπαγγέτι σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας, τα στραγγίζουμε και τα κρατάμε στην άκρη. Πασπαλίζουμε τις γαρίδες με τα καρυκεύματα. Στη συνέχεια, ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά σε ένα...

Alexandra Alexandrou

September 2, 2020
Like
Read More
Comment

Τσιπούρα με μεσογειακή σάλτσα

Προμηθευόμαστε τα φρέσκα, ξεκοκαλισμένα φιλέτα μας από την ψαραγορά μας Blue Island. Προθερμάνουμε το φούρνο στο γκριλ στους 200 °C. Στη συνέχεια, σε ένα ταψί βάζουμε τα φιλέτα τσιπούρας, προσθέτουμε το...

admin

March 16, 2020
Like
Read More
Comment

Φαγκρί πανέ με πουρέ πατάτας και καρότου

Προμηθευόμαστε από τη ψαραγορά μας Blue Island το ψάρι μας φιλεταρισμένο. Πλένουμε και στεγνώνουμε τα φιλέτα μας με απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε αλάτι...

admin

March 16, 2020
Like
Read More
Comment

Φαγκρί με μανιτάρια και ντομάτα στη λαδόκολλα

Ζητάμε από τη ψαραγορά μας Blue Island το ψάρι μας να φιλεταριστεί. Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι ή σε μια ευρύχωρη κατσαρόλα ζεσταίνουμε τη μισή ποσότητα ελαιόλαδο, σε μέτρια προς...

admin

March 16, 2020
Like
Read More
Comment

Χταπόδι στο φούρνο με κίτρινες φακές

Για το χταπόδι Κόβουμε τα κεφάλια των χταποδιών και στην συνέχεια τα πλοκάμια ένα ένα. Αν θέλουμε προμηθευόμαστε τα χταπόδια μας τεμαχισμένα, σύμφωνα με τις ανάγκες της συνταγής μας από...

admin

March 16, 2020
Like
Read More
Comment

Μπρουσκέτες με γαρίδες

Προμηθευόμαστε τις γαρίδες καθαρισμένες από τη ψαραγορά μας Blue Island. Αφήνουμε την ουρά για ομορφιά. Ραντίζουμε τις γαρίδες με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Κόβουμε τη μπαγκέτα κάθετα στη μέση. Τα...

admin

March 16, 2020
Like
Read More
Comment

Σουπιές καθιστές με μακαρόνια χωριάτικα

Προμηθευόμαστε τις σουπιές καθαρισμένες από την ψαραγορά μας Blue Island. Πλένουμε, στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας και κόβουμε τις σουπιές σε 6 κομμάτια. Βάζουμε μια κατσαρόλα με ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά...

admin

March 16, 2020
Like
Read More
Comment

Σολομός με μέλι

Βγάζουμε τα φιλέτα σολομού από το ψυγείο 20 λεπτά πριν τα μαγειρέψουμε. Σκουπίζουμε ελαφρά τα φιλέτα με χαρτί κουζίνας και τα αλατοπιπερώνουμε. Σε ένα μικρό μπολ βάζουμε τη σάλτσα σόγιας,...

admin

March 16, 2020
Like
Read More
Comment

Σολομός και Γαρίδες Σουβλάκι

Καθαρίζουμε τις γαρίδες, (μπορούμε να ζητήσουμε από τις ψαραγορές μας Blue Island να μας τις καθαρίσουν) χαράσσουμε με τη βοήθεια ενός κοφτερού μαχαιριού Χαράζουμε 2-3 χιλιοστά σε βάθος. Ακολούθως κόβουμε...

admin

March 16, 2020
Like
Read More
Comment

Τόνος στο γκριλ με γλάσο από μέλι και μπαχαρικά

Σε ένα μπολ βάζουμε μέλι, ελαιόλαδο, σάλτσα σόγιας, ροζ πιπέρι, κύμινο, τζίτζερ και ανακατεύουμε καλά. Πλένουμε και σκουπίζουμε καλά τα φιλέτα. Αλείβουμε με ποσότητα από το μίγμα μελιού που ετοιμάσαμε....

admin

March 16, 2020
Like
Read More
Comment

Μπαρμπούνια με σάλτσα δενδρολίβανο

Ζητάμε από τη ψαραγορά μας Blue Island τα μπαρμπούνια μας να καθαριστούν. Ξεπλένουμε και στραγγίζουμε τα μπαρμπούνια. Αλατοπιπερώνουμε και τα μαρινάρουμε στο χυμό του λεμονιού για 30 λεπτά. Στη συνέχεια...

admin

March 16, 2020
Like
Read More
Comment

Λαβράκια τηγανητά με σάλτσα ντομάτας

Προμηθευόμαστε τα φιλέτα μας ξεκοκαλισμένα από τη ψαραγορά μας Blue Island. Για το φοντύ ντομάτας Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους και τις αφήνουμε να σιγοβράσουν σε ένα σκεπασμένο σκεύος μέχρι...

admin

March 16, 2020
Like
Read More
Comment

Λαβράκι με δενδρολίβανο και θυμάρι

Προμηθευόμαστε το Λαβράκι μας καθαρισμένο από την ψαραγορά μας Blue Island. Διαλύουμε τον κύβο λαχανικών σε 2 κ.σ. ελαιόλαδο, προσθέτουμε το δενδρολίβανο και το θυμάρι και ανακατεύουμε καλά. Αλείβουμε το...

admin

March 16, 2020
Like
Read More
Comment
Επόμενα

BLUE ISLAND | ALL RIGHTS RESERVED | © 2020