Blue Island Recipe Portal

Ψαρόσουπα με καλκάνι βελουτέ

Κατσαρόλα

Προμηθευόμαστε τα φρέσκα ψάρια από τις Ψαραγορές Blue Island. Σε μία κατσαρόλα, βάζουμε τα ψάρια βάρκας ή τα κόκκαλα και ρίχνουμε το νερό. Αφήνουμε το νερό να κοχλάσει και βράζουμε...

Φαγκρί με αρωματικά στο φούρνο

Φούρνος

Προμηθευόμαστε φρέσκο φαγκρί από τις Ψαραγορές Blue Island. Αλατοπιπερώνουμε καλά το ψάρι. Σε ένα μπολ, βάζουμε το ξύσμα λεμονιού, λίγο χυμό και λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό. Βάζουμε το μίγμα την κοιλιά του...

admin

January 20, 2025

Comment

Σουφλέ Θαλασσινών και Ψαριού

Κατσαρόλα

Σε μια μεσαία κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε για 1 λεπτό μέχρι να...

Comment

Ταρτάρ Μπαρμπούνι με Ψιλοκομμένη Σαλάτα Φινόκιο & Αγγούρι

Μπαρμπούνι

Μαριναρισμένα

Προμηθευόμαστε τα φιλέτα Μπαρμπούνι από τις Ψαραγορές Blue Island. Με ένα κοφτερό μαχαίρι ψιλοκόβουμε τα φιλέτα μπαρμπούνι σε μικρά κυβάκια....

Comment

Κανελόνια με σολομό και σπανάκι στο Thermomix

Προμηθευτείτε τo φρέσκo σολομό χωρίς δέρμα από τις Ψαραγορές Blue Island. Μείγμα με σόλομο Βήμα 1 Βάλτε στον κάδο 200...

Comment

Ταρτάκια Σολομού στο Thermomix

Thermomix

Προμηθευτείτε τα φρέσκα φιλέτα σολομού από τις Ψαραγορές Blue Island. Βήμα 1 Βάλτε στον κάδο 10 φύλλα σχοινόπρασου, κομμένο σε μικρά...

Comment

Σολομός φιλέτο με κρούστα από φασκόμηλο και αχλάδι στο Thermomix

Σολομός

Thermomix

Προμηθευτείτε τα φρέσκα φιλέτα σολομού από τις Ψαραγορές Blue Island. Σολομός Βήμα 1 Βάλτε στον ξέβαθο δίσκο του Varoma αντικολλητικό χαρτί λίγο μεγαλύτερο από το φιλέτο του σολομού. Βήμα 2 Τοποθετήστε...

admin

December 6, 2024

Comment

Blackened Shrimp Bowl

Γαρίδες

Τηγάνι

Προμηθευόμαστε τις Γαρίδες μας καθαρισμένες από τις ψαραγορές Blue Island. Ανακατεύουμε τις Γαρίδες με τα μπαχαρικά, το αλάτι και το πιπέρι. Μαγειρευούμε σε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο μέχρι να...