Σαλάτα με ρύζι και καλαμάρι
Προμηθευόμαστε, καθαρισμένο καλαμάρι από τις Ψαραγορές Blue Island. Ξεπλένουμε πολύ καλά το ρύζι μέχρι το νερό να γίνει διάφανο και να φύγει όλο το άμυλο. Το στραγγίζουμε καλά. Σε µια...
https://www.blueislandrecipes.com
Καλαμάρι
Κριθαράκι με κουρκουμά και θαλασσινά
Προμηθευόμαστε τα θαλασσινά μας καθαρισμένα και κομμένα από τις Ψαραγορές Blue Island. Ρίχνουμε 1 κουταλιά ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι με καπάκι και σοτάρουμε τα καλαμαράκια, τις σουπιές μέχρι να βγάλουν...
Γιουβέτσι με θαλασσινά στο Thermomix
Προμηθευόμαστε Χταπόδι, Σουπιές και Καλαμαράκια από τις Ψαραγορές Blue Island. Γιουβέτσι με θαλασσινά Βάλτε στον κάδο 200 γρ. κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα, 60 γρ. ελαιόλαδο και κόψτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5. Στη συνέχεια,...
Koκκινιστά Καλαμαράκια με αρωματισμένες πατάτες και λαχανικά στο Thermomix
1. Προμηθευείτε τα 500 γρ. Καλαμαράκια καθαρισμένα από τις Ψαραγορές Blue Island. 2. Βάλτε στον κάδο 120 γρ. φρέσκιες ντομάτες κομμένες στα 4 και αλέστε 6 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 7. Μεταφέρετε σε...
Κοκκινιστά Καλαμαράκια με Ντοματίνια, Πράσινες Ελιές σερβιρισμένα με πουρέ από Πατάτα και Καρότο
Προμηθευόμαστε καθαρισμένα Καλαμαράκια από τις Ψαραγορές Blue Island. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τις πατάτες, τα καρότα, τον κύβο λαχανικών και τα καλύπτουμε με νερό. Ψήνουμε σε μέτρια προς δυνατή εστία...
Καλαμάρι αρωματισμένο με Πορτοκάλι σερβιρισμένο με Κόκκινες φακές
Προμηθευόμαστε Καλαμάρια από τις Ψαραγορές Blue Island. Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τις φακές με το νερό και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 20 – 25 λεπτά. Ακολούθως στραγγίζουμε και...
Γιουβέτσι Με Θαλασσινά
Προμηθευόμαστε Χταπόδι, Σουπιές και Καλαμαράκια από τις Ψαραγορές Blue Island. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το χταπόδι μέχρι να αλλάξει χρώμα και να απορροφήσει τα υγρά του,...
Γλυκά Καλαμαράκια με άγριο Ρύζι και Λαχανικά
Προμηθευόμαστε Καλαμάρια κομμένα σε λεπτές ροδέλες από τις Ψαραγορές Blue Island. Ξεπλένουμε τα καλαμαράκια και τα αφήνουμε σε ένα σουρωτήρι να στραγγίξουν από τα νερά τους. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι...
Καλαμαράκια κοκκινιστά με πουρέ πατάτας στο Thermomix
Προμηθευτείτε 1000 γρ. καλαμαράκια μικρά (ολόκληρα) από τις Ψαραγορές Βlue Island. Βάλτε στον κάδο 600 γρ. ντομάτες, κομμένες στα 4 και αλέστε 6 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 7. Μεταφέρετε σε ένα μπολ και...
Καλαμαράκια λεμονάτα σερβιρισμένα με κριθαρότο
Προμηθευόμαστε τα Καλαμαράκια από τις Ψαραγορές Blue Island. Πλένουμε τα καλαμαράκια και ξεχωρίζουμε τα πλοκάμια από το σώμα. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τον μαϊντανό και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια γεμίζουμε τα καλαμαράκια...
Καλαμάρι σοτέ με πουρέ από Καρότο αρωματισμένο με Αστεροειδή Γλυκάνισο, Πορτοκάλι και Κάσιους
Προμηθευόμαστε Καλαμάρια καθαρισμένα από τις Ψαραγορές Blue Island. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τα καρότα, το χυμό πορτοκάλι, νερό, αλάτι και γλυκάνισο. Ψήνουμε για 20 με 25 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν...
Τραγανές λωρίδες Καλαμαριού
Προμηθευόμαστε τα καθαρισμένα καλαμάρια από τις Ψαραγορές Blue Island. Πλένουμε και στραγγίζουμε τα καλαμάρια. Κόβουμε τα καλαμάρια μας από την μέση κάθετα και στη συνέχεια τα κόβουμε σε λεπτές...
Καλαμαράκια τηγανητά
Προμηθευόμαστε τα Kαλαμάρια από την ψαραγορά μας BlueIsland. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Σε ένα μπολ, βάζουμε το αλεύρι, τη ρίγανη, το αλάτι και ανακατεύουμε. Αφού στραγγίσουμε καλά τα καλαμάρια,...
Καλαμαράκια γιαχνί, Αμμόχωστος
Προμηθευόμαστε τα Kαλαμάρια από την ψαραγορά μας Blue Island. Πλένουμε και στραγγίζουμε τα καλαμάρια μας. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα κρεμμύδια στην μέση και το σκόρδο σε φέτες. Σε μια κατσαρόλα...
Καλαμαράκια κοκκινιστά με Πουρέ Πατάτας
Προμηθευόμαστε τα Kαλαμάρια από τις Ψαραγορές Blue Island. Κόβουμε τις πατάτες σε μικρά κομμάτια και τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα, καλύπτουμε με νερό και ρίχνουμε το αλάτι. Ψήνουμε μέχρι να...
Καλαμάρια στο τηγάνι και Σαλάτα με Φασόλια Μαυρομάτικα
Προμηθευόμαστε τα Καλαμάρια από τις Ψαραγορές Blue Island. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το ελαιόλαδο, τη ρίγανη, τη πάπρικα, το ξύσμα λεμονιού και το αλάτι. Ανακατεύουμε τα υλικά και μαρινάρουμε τα...
Βολ-ο-βάν με Θαλασσινά
Προμηθευόμαστε τα θαλασσινά μας από τις Ψαραγορές Blue Island. Για τα βολοβάν Κόβουμε μισό φύλλο σφολιάτας σε λωρίδες και το άλλο μισό με ένα κουπατ στρογγυλό που να χωράει να...
Χριστουγεννιάτικη Σαλάτα με θαλασσινά
Προμηθευόμαστε τα θαλασσινά μας από τις Ψαραγορές Blue Island. Ψήνουμε τις γαρίδες μας σε αλατισμένο ζεστό νερό για 4 λεπτά. Αμέσως μετά τις τοποθετούμε μέσα σε νερό με πάγο για...
Καλαμάρια ψητά στα κάρβουνα
Προμηθευόμαστε τα καλαμάρια καθαρισμένα από την ψαραγορά μας Blue Island. Πλένουμε τα καλαμάρια και τα αφήνουμε να στραγγίσουν ή τα σκουπίζουμε πολύ καλά με χαρτί κουζίνας. Βάζουμε τη σχάρα να...
Κοκκινιστά καλαμάρια με μπαχάρι και δάφνη
Προμηθευόμαστε τα καλαμάρια μας καθαρισμένα από τη ψαραγορά μας Blue Island. Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο να κάψει και σοτάρουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Όταν μελώσουν, προσθέτουμε τα καλαμαράκια και τα...
Φακές με καλαμαράκια
Ζητάμε από την ψαραγορά μας Blue Island, τα καλαμάρια μας να καθαριστούν και να κοπούν. Βάζουμε τις φακές σε μια κατσαρόλα με μπόλικο κρύο νερό και τις βράζουμε για περίπου...
Τραγανά Καλαμαράκια τηγανητά
Προμηθευόμαστε τα καλαμάρια μας καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες από την ψαραγορά μας Blue Island. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Αν έχουμε θερμόμετρο, η...
Καλαμαράκια με Πατάτες γιαχνί
Ζητάμε από την ψαραγορά μας Blue Island, τα καλαμάρια μας να καθαριστούν. Πλένουμε τα καλαμάρια και τα αφήνουμε να στραγγίσουν. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες....
Γιουβέτσι με καλαμαράκια και πιπεριές Φλωρίνης
Προμηθευόμαστε τα καλαμάρια μας καθαρισμένα από την ψαραγορά μας Blue Island. Επίσης, ζητάμε από το έμπειρο προσωπικό τα καλαμάρια να καθαριστούν και να ξεχωρίσουν τα κεφάλια από τον κορμό. Πλένουμε...
Μπρουσκέτες με καλαμάρι και πέστο
Προμηθευόμαστε τα καλαμάρια καθαρισμένα από την ψαραγορά μας Blue Island. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180° C στον αέρα. Κόβουμε τη μπαγκέτα σε φέτες και απλώνουμε σε ταψί τη μία φέτα...
Καλαμαράκια σε κόκκινη σάλτσα
Προμηθευόμαστε τα καλαμάρια μας καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες από την ψαραγορά μας Blue Island. Για τη σάλτσα ντομάτας Σε ένα κατσαρολάκι, ρίχνουμε τον αραιωμένο ντοματοπελτέ και ανακατεύουμε μαζί με...
Καλαμάρια Γεμιστά
Προμηθευόμαστε τα καλαμάρια μας καθαρισμένα από την ψαραγορά μας Blue Island. Για το λαδολέμονο Ψιλοκόβουμε το τσίλι και τον κόλιανδρο. Σε ένα μπολ βάζουμε το μέλι, τη μουστάρδα και το...
Καλαμαράκια ψητά με σάλτσα λεμονιού
Προμηθευόμαστε τα καλαμάρια μας καθαρισμένα από την ψαραγορά μας Blue Island, και τεμαχισμένα σε μέτρια κομμάτια. Πλένουμε τα καλαμάρια και τα αφήνουμε να στραγγίσουν ή τα σκουπίζουμε πολύ καλά με...
Καλαμάρια γεμιστά με φέτα
Προμηθευόμαστε τα καλαμάρια καθαρισμένα από την ψαραγορά μας Blue Island. Τα πλένουμε προσεκτικά, μέσα κι έξω, κι αφήνουμε να στραγγίσουν καλά. Κόβουμε τα πλοκάμια τους και αλατοπιπερώνουμε ελαφρά. Προθερμαίνουμε το...
Καλαμαράκια γεμιστά (νηστίσιμα)
Προμηθευόμαστε τα καλαμάρια καθαρισμένα από την ψαραγορά μας Blue Island. Επίσης, ζητάμε από το έμπειρο προσωπικό, τα καλαμάρια να τεμαχιστούν, να ξεχωρίσουν τα κεφάλια από τον κορμό. Πλένουμε τα καλαμάρια...
Καλαμάρια ψητά στο φούρνο με αρωματικά
Προμηθευόμαστε τα καλαμάρια μας καθαρισμένα από την ψαραγορά μας Blue Island. Χαράζουμε τα καλαμάρια μας από την πάνω μεριά. Πασπαλίζουμε με τα μυρωδικά, το σκόρδο αλάτι και πιπέρι. Σοτάρουμε το...
Καλαμάρια με μαγιονέζα harissa
Ζητάμε από την ψαραγορά μας Blue Island, τα καλαμάρια μας να καθαριστούν. Για να κάνουμε την μαγιονέζα harissa, κτυπάμε το σκόρδο σε ένα γουδί με λίγο αλάτι και στη συνέχεια...
Καλαμαράκια στη σχάρα με φέτα
Προμηθευόμαστε τα καλαμάρια καθαρισμένα από την ψαραγορά μας Blue Island. Τα πλένουμε προσεκτικά, μέσα κι έξω, κι αφήνουμε να στραγγίσουν καλά. Βάζουμε τα καλαμαράκια μαζί με τα πλοκάμια τους σ’...
Καλαμάρι γεμιστό με κινόα
Προμηθευόμαστε τα καλαμάρια μας καθαρισμένα από την ψαραγορά μας Blue Island. Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό και το σχοινόπρασο και κόβουμε τα ντοματίνια στα 4. Ακολούθως ψήνουμε το κινόα σύμφωνα με τις...
Αρωματικό κους – κους με καλαμαράκια
Ζητάμε από την ψαραγορά μας Blue Island, τα καλαμάρια μας να καθαριστούν και να κοπούν. Σε μία βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι για λίγο μέχρι να...
Καλαμάρι πανέ με κρέμα από ταραμά
Για το Καλαμάρι πανέ Πλένουμε και στεγνώνουμε το καλαμάρι σε απορροφητικό χαρτί. Σ’ ένα μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι και τον μαραθόσπορο. Αλατίζουμε το καλαμάρι και το περνάμε πρώτα από το...
Καλαμάρι τεμπούρα
Πλένουμε, στεγνώνουμε τα καλαμάρια μας και τα κόβουμε στη μέση. Σε ένα μέτριο μπολ βάζουμε την μπύρα, το αυγό, το σησαμέλαιο, το ξύδι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε...
Paella με θαλασσινά
Προμηθευόμαστε τα θαλασσινά μας καθαρισμένα από τη ψαραγορά μας Blue Island. Ξεκινάμε την παέγια, ζεσταίνοντας το λάδι σε ένα ρηχό και φαρδύ σκεύος. Προσθέτουμε τα καλαμάρια ή τη σουπιά και...
Ριζότο με θαλασσινά και σαφράν
Ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα το ζωμό μαζί με το σαφράν. Στη συνέχεια βάζουμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά, προσθέτουμε μια κουτάλια ελαιόλαδο και ψήνουμε πρώτα τα μύδια και μετά τσιγαρίζουμε...
Λαζάνια με σπανάκι και θαλασσινά
Προμηθευόμαστε τα θαλασσινά μας καθαρισμένα και τεμαχισμένα από την ψαραγορά μας Blue Island. Πλένουμε καλά το σπανάκι μας και αφαιρούμαι τα κοτσάνια από τα φύλλα. Σε ένα μεγάλο και βαθύ...
