0 0

Καλαμαράκια με Πατάτες γιαχνί

Καλαμαράκια με Πατάτες γιαχνί

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Quantity:
1/2 κιλό Καλαμαράκια από τις ψαραγορές Blue Island
3 Πατάτες μέτριες
1 Κρεμμύδι
2 σκελίδες Σκόρδο
1/2 ποτήρι του νερού φρέσκο Ντοματοπολτό
1 κ.γ. Αλάτι
1/2 κ.γ. Πιπέρι
1/2 κ.γ. Κανέλα
3 κόκκους Μπαχάρι
1 Δαφνόφυλλο
1 ποτήρι Ελαιόλαδο
1 ποτήρι Νερό για συμπλήρωμα κατά το μαγείρεμα
Αλάτι
Πιπέρι

Παραγγελία από:

Add to Favorites

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Καλαμαράκια με Πατάτες γιαχνί

Features:
  • Κυρίως Πιάτο
Cooking Methods:
  • Portions: 2
  • Μέτρια

Ingredients

Instructions

Share

Ζητάμε από την ψαραγορά μας Blue Island, τα καλαμάρια μας να καθαριστούν.

Πλένουμε τα καλαμάρια και τα αφήνουμε να στραγγίσουν.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες.

Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα και όταν κάψει προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με το σκόρδο και τα σοτάρουμε για περίπου 5 λεπτά ανακατεύοντάς τα μέχρι να γίνουν διάφανα.

Μετά τοποθετούμε στην κατσαρόλα τα καλαμαράκια και τα σοτάρουμε για άλλα 5 λεπτά, από όλες τις πλευρές μέχρι να εξατμισθεί το νερό που έχουν.

Στην συνέχεια προσθέτουμε τον φρέσκο ντοματοπολτό, τις κομμένες πατάτες, το αλάτι, το πιπέρι, την κανέλα, το μπαχάρι και το δαφνόφυλλο. Καλύπτουμε με νερό.

Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και ψήνουμε σε μεσαία φωτιά για 45 λεπτά περίπου.

 

admin

Previous
Γιουβέτσι με καλαμαράκια και πιπεριές Φλωρίνης
Next
Τραγανά Καλαμαράκια τηγανητά
previous
Γιουβέτσι με καλαμαράκια και πιπεριές Φλωρίνης
next
Τραγανά Καλαμαράκια τηγανητά

Add Your Comment

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here