https://www.blueislandrecipes.com

ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πολύχρωμες γεύσεις για τα αγαπημένα μας παιδιά που δεν πρέπει να λείπουν από κανένα οικογενειακό τραπέζι! Μαθαίνουμε στα παιδιά μας να τρώνε ψάρια από νωρίς.
Ψαραγορές Blue Island... η φρεσκάδα της θάλασσας.

Μαριναρισμένο Φιλέτο Λαβράκι με εσπεριδοειδή σερβιρισμένο με πουρέ από γλυκοπατάτα και καρότο, βραστά λαχανικά και κρεμώδες σάλτσα πορτοκαλιού

Προμηθευόμαστε φρέσκα φιλέτα Λαβράκι από τις Ψαραγορές Blue Island. Για το πουρέ Γλυκοπατάτας και Καρότου: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τη γλυκοπατάτα, το καρότο, το νερό και αλάτι. Ψήνουμε σε μέτρια προς...

admin

August 10, 2023

Comment

Γαρίδες στην Σχάρα με Σαλάτα από Νούντλς και Λαχανικά

Kάρβουνα/Σχάρα

Προμηθευόμαστε Γαρίδες καθαρισμένες από τις Ψαραγορές Blue Island. Σε ένα μπολ βάζουμε τις γαρίδες και τις μαρινάρουμε με το ξύσμα και χυμό πορτοκαλιού, το ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε. Ανακατεύουμε προσεκτικά και...

admin

August 10, 2023

Comment

Τσιπούρα Φιλέτο Wrap

Φούρνος

Προμηθευόμαστε φρέσκα φιλέτα Τσιπούρας από τις Ψαραγορές Blue Island. Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα τσιπούρας και τα βάζουμε σε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος με το δέρμα προς τα πάνω. Ψήνουμε σε...

admin

August 10, 2023

Comment

Φιλέτο Τσιπούρας με Σπανακόρυζο

Προμηθευόμαστε φρέσκα φιλέτα Τσιπούρας από τις Ψαραγορές Blue Island. Ρίχνουμε μια κουταλιά ελαιόλαδο σε μία κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει. Έπειτα προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε για...

admin

August 9, 2023

Comment

Μπαρμπούνι με Κινόα Λαχανικών

Προμηθευόμαστε φρέσκα φιλέτα Μπαρμπούνι από τις Ψαραγορές Blue Island. Ρίχνουμε την κινόα σε ένα σουρωτήρι και το ξεπλένουμε καλά. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό μέχρι το μέσο και ρίχνουμε μέσα...

admin

August 9, 2023

Comment

Μπακαλιάρος Μπιφτέκι σε ψωμάκι

Προμηθευόμαστε φρέσκα φιλέτα Μπακαλιάρου από τις Ψαραγορές Blue Island. Πολτοποιούμε στο μπλέντερ ή ψιλοκόβουμε τα φιλέτα μπακαλιάρου και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε μια κουταλιά ελαιόλαδο, το κρεμμυδάκι, το...

admin

August 9, 2023

Comment

Μαρίδα στο φούρνο με Σιταροπούλα, Ντοματίνια και Παστινάκι

Προμηθευόμαστε φρέσκια Μαρίδα από τις Ψαραγορές Blue Island. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό και ψήνουμε τα καλαμπόκια για 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Σε ένα ταψί απλώνουμε τα παστινάκια μαζί...

admin

August 9, 2023

Comment

Υγιεινό Fish ‘n’ Chips στον φούρνο

Προμηθευόμαστε φρέσκα φιλέτα Λαβράκι από τις Ψαραγορές Blue Island. Βράζουμε τις πατάτες σε ζεστό νερό για 4-5 λεπτά. Βγάζουμε από την κατσαρόλα και τις απλώνουμε σε ένα ταψί με αντικολλητικό...

admin

August 9, 2023

Comment

Λαχταριστή Γλώσσα με Γλυκοπατάτα και Φασολάκια

Προμηθευόμαστε φρέσκα φιλέτα Γλώσσας από τις Ψαραγορές Blue Island. Τυλίγουμε τις γλυκοπατάτες πρώτα με αντικολλητικό χαρτί και ακολούθως με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 30 λεπτά. Σε...

admin

August 9, 2023

Comment

Φιογκάκια με Σολομό και Λαχανικά

Τηγάνι

Προμηθευόμαστε φιλέτα Σολομού από τις Ψαραγορές Blue Island. Σε ένα τηγάνι βάζουμε ελαιόλαδο να ζεσταθεί σε μέτρια φωτιά. Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο για δυο λεπτά και ακολούθως προσθέτουμε...

admin

May 2, 2023

Comment

Φαγκρί με λαχανικά και φαγόπυρο

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΒΡΕΦΗ Προμηθευόμαστε φιλέτα Φαγκρί από τις Ψαραγορές Blue Island. Σε ένα αντικολλητικό ταψί ρίχνουμε τα λαχανικά μας. Κρεμμύδι, καρότο, κολοκυθάκι, γλυκοπατάτα, ντομάτες, δεντρολίβανο ή ρίγανη. Ακολούθως ραντίζουμε με...

admin

May 2, 2023

Comment

Υγιεινό Fish and Chips με Γάδο και γλυκοπατάτες

Φούρνος

Προμηθευόμαστε φιλέτα Γάδου από τις Ψαραγορές Blue Island. Πλένουμε και κόβουμε τις γλυκοπατάτες σε λωρίδες. Τις βάζουμε σε ένα μπολ με λίγο ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, κουρκουμά και ανακατεύουμε. Ακολούθως σε...

admin

May 2, 2023

Comment

Τραγανόστιμο φιλέτο τσιπούρας με πατάτες στο φούρνο

Φούρνος

Προμηθευόμαστε Φιλέτα Τσιπούρας από τις Ψαραγορές Blue Island. Βράζουμε τις πατάτες για περίπου 10 λεπτά, ακολούθως αποσύρουμε από τη φωτιά και μόλις κρυώσουν τις απλώνουμε σε ταψί. Στη συνέχεια προσθέτουμε...

admin

May 2, 2023

Comment

Σνίτσελ Μπαρμπουνιού σερβιρισμένα με πουρέ Παστινάκι

Προμηθευόμαστε Φιλέτα Μπαρμπούνι από τις Ψαραγορές Blue Island. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, το νερό, το παστινάκι, αλάτι, πιπέρι και το θυμάρι. Ψήνουμε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά για...

admin

May 2, 2023

Comment

Τσιπούρα με λαχανικά σε λαδόκολλα

Φούρνος

Προμηθευόμαστε φιλέτα Τσιπούρας από τις Ψαραγορές Blue Island. Σε ένα ταψί στρώνουμε λαδόκολλα και τοποθετούμε τα λαχανικά, βάζοντας πρώτα τις πατάτες και το καρότο και μετά τις ντομάτες και τα...

admin

May 2, 2023

Comment

Μπακαλιάρος λεμονάτος με Φάβα

Προμθευόμαστε τα φιλέτα Μπακαλιάρου από τις Ψαραγορές Blue Island. Στρώνουμε σε ένα ταψάκι αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και απλώνουμε τα φιλέτα μπακαλιάρου. Προσθέτουμε το αλάτι, πιπέρι, το ελαιόλαδο, τον χυμό και...

admin

May 2, 2023

Comment

Μελένιο Λαβράκι με άρωμα πορτοκαλιού

Τηγάνι

Προμηθευόμαστε τα φιλέτα Λαβράκι από τις Ψαραγορές Blue Island. Βάζουμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ρίχνουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί. Τσιγαρίζουμε το κρεμμυδάκι και το πράσο μέχρι...

admin

May 2, 2023

Comment

Κριθαρότο με Γαρίδες

ΜΙΚΡΟΙ ΣΕΦ

Τηγάνι

Προμηθευόμαστε Γαρίδες μεσαίου μεγέθους καθαρισμένες από τις Ψαραγορές Blue Island. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια τις γαρίδες. Παράλληλα σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί σε μέτρια φωτιά. Σοτάρουμε το...

admin

May 2, 2023

Comment

Γαρίδες με Ανθάκια Μπρόκολο Καλαμπόκι και Γλυκοπατάτα για Βρέφη

Κατσαρόλα

Προμηθευόμαστε τις Γαρίδες καθαρισμένες από τις Ψαραγορές Blue Island. Ρίχνουμε ελαιόλαδο σε μία αντικολλητική κατσαρόλα και βάζουμε αρχικά τη γλυκοπατάτα. Ανακατεύουμε ελαφριά σε μέτρια φωτιά για μερικά λεπτά μέχρι να...

admin

April 11, 2023

Comment

Χταποδοκεφτέδες με πλιγούρι

Προμηθευόμαστε Χταπόδι από τις Ψαραγορές Blue Island. Ρίχνουμε το χταπόδι σε μία κατσαρόλα μαζί με τα φύλλα δάφνης, λίγο νερό και το ξύδι. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε για 30...

admin

January 31, 2023

Comment

Γλυκά Καλαμαράκια με άγριο Ρύζι και Λαχανικά

Τηγάνι

Προμηθευόμαστε Καλαμάρια κομμένα σε λεπτές ροδέλες από τις Ψαραγορές Blue Island. Ξεπλένουμε τα καλαμαράκια και τα αφήνουμε σε ένα σουρωτήρι να στραγγίξουν από τα νερά τους. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι...

admin

January 31, 2023

Comment

Ψαρόσουπα για παιδιά

Κατσαρόλα

Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με περίπου 1 λίτρο νερό και προσθέτουμε μέσα τον μπακαλιάρο και τα υπόλοιπα υλικά. Αφήνουμε να βράσει για περίπου 20 λεπτά. Στη συνέχεια, σε ένα multi πολτοποιούμε...

admin

March 13, 2020

Comment

Πίτσα με θαλασσινά

Προμηθευόμαστε τα θαλασσινά μας καθαρισμένα και τεμαχισμένα από την ψαραγορά μας Blue Island. Με ένα αιχμηρό μαχαίρι αφαιρούμε το κοτσάνι κάθε ντομάτας και χαράσσουμε ένα σταυρό στη βάση της. Βυθίζουμε...

admin

March 13, 2020

Comment

Fisherman’s pie με μπακαλιάρο

Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς. Ψήνουμε στον ατμό το σπανάκι μας για 5 λεπτά, το στραγγίζουμε και προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο και το χυμό λεμονιού. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα...

admin

March 13, 2020

Comment

Spring Rolls με γαρίδες και λαχανικά

Τηγάνι

Προμηθευόμαστε τις γαρίδες μας καθαρισμένες από την ψαραγορά μας Blue Island. Για το φύλλο: Ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά και δουλεύουμε καλά. Αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα μετά ανοίγουμε...

admin

March 13, 2020

Comment

Τραγανό Σάντουιτς με ψάρι

Τηγάνι

Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα, το γιαούρτι, το ξύδι και το κόκκινο πιπέρι σε ένα μέτριο μπολ. Πασπαλίζουμε τις δύο πλευρές των ψαριών με Cajun καρύκευμα και το αλάτι. Βάζουμε σε μπολ...

admin

March 13, 2020

Comment

Ψάρι Κεμπάπ

Φούρνος

Προμηθευόμαστε τα φιλέτα ξεκοκαλισμένα από τη ψαραγορά μας Blue Island. Ανάβουμε τον φούρνο μας στους 250 βαθμούς κελσίου. Κόβουμε τα φιλέτα σε τετράγωνα κομμάτια. Πλένουμε τα κολοκυθάκια και τα ντοματίνια....

admin

March 12, 2020

Comment