Μαρίδες

Μαρίδα στο φούρνο με Σιταροπούλα, Ντοματίνια και Παστινάκι

Προμηθευόμαστε φρέσκια Μαρίδα από τις Ψαραγορές Blue Island. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό και ψήνουμε τα καλαμπόκια για 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Σε ένα ταψί απλώνουμε τα παστινάκια μαζί...

Ξεπλένουμε τις φακές και τις ζεσταίνουμε σε νερό, προσθέτοντας τις ντομάτες σε μεγάλα κομμάτια. Μόλις κοχλάσουν, χαμηλώνουμε τη φωτιά και τις αφήνουμε να βράζουν μέχρι να μαλακώσουν. Κατά διαστήματα, προσθέτουμε...

admin

March 16, 2020

Comment

Μαρίδες Τηγανιτές

Μαρίδες

Τηγάνι

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε αλεύρι, πιπέρι και αλάτι. Βάζουμε τα ψάρια στο μείγμα του αλευριού και τα καλύπτουμε καλά. Ζεσταίνουμε το λάδι σε δυνατή φωτιά μέχρι να κάψει. Ρίχνουμε...

admin

March 13, 2020

Comment

Μαρίδες Τηγανιτές με σουσάμι

Μαρίδες

Τηγάνι

Πλένουμε και στεγνώνουμε τις μαρίδες μας με απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Ακολούθως τις αλατίζουμε και τις αλευρώνουμε. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη φρυγανιά και το σουσάμι. Στη συνέχεια σε ένα άλλο...

admin

March 13, 2020

Comment

Μαρίδες σαβόρο

Μαρίδες

Τηγάνι

Προμηθευόμαστε τα ψάρια μας καθαρισμένα από τις ψαραγορές μας Blue Island. Αλευρώνουμε και τηγανίζουμε τις μαρίδες μας. Βγάζουμε σε βαθιά πιατέλα, σε απορροφητικό χαρτί και στη συνέχεια τις αλατίζουμε. Ακολούθως,...

admin

March 13, 2020

Comment

Μαρίδες στο τηγάνι με κρεμμύδια

Τηγάνι

Πλένουμε, στραγγίζουμε τα ψαράκια μας και ακολούθως τα αλατοπιπερώνουμε. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το αλεύρι σε μπολ μαζί με τη ρίγανη και αλευρώνουμε τις μαρίδες. Σε ένα βαθύ τηγάνι, ζεσταίνουμε το...

admin

March 13, 2020

Comment

Μαρίδες στο τηγάνι σε κουρκούτι

Τηγάνι

Φτιάχνουμε αυτό το φαγητό και με άλλα μικρά ψάρια όπως γαύρο ή μικρό γοπάκι. Η μαρίδα δεν απαιτεί το παραμικρό καθάρισμα, παρά μόνο καλό πλύσιμο, τα υπόλοιπα ψαράκια χρειάζονται καθάρισμα...