Φρέσκος Μπακαλιάρος με Σκορδαλιά
Προμηθευόμαστε φιλέτα φρέσκου Mπακαλιάρου καθαρισμένα από τις Ψαραγορές Blue Island. Για το κουρκούτι: Σε ένα μπολ, βάζουμε το αλεύρι, το κορν φλάουρ, τη ζάχαρη, τη...
https://www.blueislandrecipes.com
Καλαμάρι Γεμιστό με Γαρίδες και Φινόκιο
Προμηθευόμαστε τα καλαμάρια και τις γαρίδες καθαρισμένα από τις Ψαραγορές Blue Island. Τα ξεπλένουμε καλά. Ψιλοκόβουμε τα πλοκάμια για να τα βάλουμε στη γέμιση. Σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε το ελαιόλαδο...
Χταπόδι Μαρινάτο σε κόκκινο Λάχανο με Πατατοσαλάτα
Προμηθευόμαστε το Χταπόδι από τις Ψαραγορές Blue Island. Με ένα μαχαίρι χωρίζουμε τα πλοκάμια από το χταπόδι και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα μαζί με το δεντρολίβανο, το πορτοκάλι, τα...
Πέστροφα με Σάλτσα Πορτοκαλιού και Πουρέ Πατάτας
Προμηθευόμαστε φρέσκες καθαρισμένες πέστροφες από τις Ψαραγορές Blue Island. Βάζουμε σε ένα αντικολλητικό ταψί τις πέστροφες και τις μαρινάρουμε με το ελαιόλαδο, το αλάτι, το...
Ψαρόσουπα με καλκάνι βελουτέ
Προμηθευόμαστε τα φρέσκα ψάρια από τις Ψαραγορές Blue Island. Σε μία κατσαρόλα, βάζουμε τα ψάρια βάρκας ή τα κόκκαλα και ρίχνουμε το νερό. Αφήνουμε το νερό να κοχλάσει και βράζουμε...
Φαγκρί με αρωματικά στο φούρνο
Προμηθευόμαστε φρέσκο φαγκρί από τις Ψαραγορές Blue Island. Αλατοπιπερώνουμε καλά το ψάρι. Σε ένα μπολ, βάζουμε το ξύσμα λεμονιού, λίγο χυμό και λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό. Βάζουμε το μίγμα την κοιλιά του...
Σουφλέ Θαλασσινών και Ψαριού
Σε μια μεσαία κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε για 1 λεπτό μέχρι να γίνει ρου. Προσθέτουμε σταδιακά το...
Ταρτάρ Μπαρμπούνι με Ψιλοκομμένη Σαλάτα Φινόκιο & Αγγούρι
Προμηθευόμαστε τα φιλέτα Μπαρμπούνι από τις Ψαραγορές Blue Island. Με ένα κοφτερό μαχαίρι ψιλοκόβουμε τα φιλέτα μπαρμπούνι σε μικρά κυβάκια. Βάζουμε το ψάρι σε ένα μπολ και προσθέτουμε τον χυμό...
Κανελόνια με σολομό και σπανάκι στο Thermomix
Προμηθευτείτε τo φρέσκo σολομό χωρίς δέρμα από τις Ψαραγορές Blue Island. Μείγμα με σόλομο Βήμα 1 Βάλτε στον κάδο 200 γρ. σπανάκι, 1 κουτάλια σχοινόπρασο ψιλοκομμένο, 100 γρ. λευκό τυρί,...
Ταρτάκια Σολομού στο Thermomix
Προμηθευτείτε τα φρέσκα φιλέτα σολομού από τις Ψαραγορές Blue Island. Βήμα 1 Βάλτε στον κάδο 10 φύλλα σχοινόπρασου, κομμένο σε μικρά κομμάτια, 1⁄2 χαλαπένιο, 1 ραπανάκι,...
Σολομός φιλέτο με κρούστα από φασκόμηλο και αχλάδι στο Thermomix
Προμηθευτείτε τα φρέσκα φιλέτα σολομού από τις Ψαραγορές Blue Island. Σολομός Βήμα 1 Βάλτε στον ξέβαθο δίσκο του Varoma αντικολλητικό χαρτί λίγο μεγαλύτερο από το φιλέτο του σολομού. Βήμα 2 Τοποθετήστε...
Blackened Shrimp Bowl
Προμηθευόμαστε τις Γαρίδες μας καθαρισμένες από τις ψαραγορές Blue Island. Ανακατεύουμε τις Γαρίδες με τα μπαχαρικά, το αλάτι και το πιπέρι. Μαγειρευούμε σε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο μέχρι να...
