Στέικ Φαγκρί στο φούρνο με Μεσογειακή σάλτσα σερβιρισμένο με γλυκοπατάτα τζάκετ

Προμηθευόμαστε φρέσκα Στέικ Φαγκρί από τις Ψαραγορές Blue Island Πλένουμε τις γλυκοπατάτες  και τις στραγγίζουμε καλά. Τις τρυπάμε με ένα πιρούνι, τις ραντίζουμε με το...

christos

April 12, 2024

Στέικ Κόκκινου Τόνου σερβιρισμένο με σαλάτα Νισουάζ

Προμηθευόμαστε φρέσκα Στέικ Τόνου από τις Ψαραγορές Blue Island Σε ένα πιάτο τοποθετούμε τις καρδιές μαρουλιού και αρχίζουμε περιμετρικά να βάζουμε ένα – ένα τα υλικά και αφήνουμε κενό στη...

christos

April 12, 2024

Στέικ Ορφού Σοτέ με Θυμάρι και Μέλι σερβιρισμένο με Πράσινη Σαλάτα και Φασόλια Μαυρομάτικα

Προμηθευόμαστε φρέσκα Στέϊκ Ορφού από τις Ψαραγορές Blue Island Σε ένα πιάτο βάζουμε τα Στέικ Ορφού και τα μαρινάρουμε με το ελαιόλαδο, το μέλι, το θυμάρι με αλάτι και πιπέρι. ...

christos

April 12, 2024

Σφυρίδα Στέικ μαριναρισμένη με πορτοκάλι και τζίντζερ σερβιρισμένη με λαχανικά σχάρας και πατατούλες σοτέ

Προμηθευόμαστε φρέσκα Στέικ Σφυρίδας από τις Ψαραγορές Blue Island Σε ένα πιάτο βάζουμε τα Στέικ Σφυρίδας και τα μαρινάρουμε με το ξύσμα και το χυμό...

christos

April 12, 2024

Στέικ Σολομού με σάλτσα Σόγιας σερβιρισμένα με μπασμάτι ρύζι και λαχανικά

Προμηθευόμαστε φρέσκα Στέικ Σολομού από τις Ψαραγορές Blue Island Βάζουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ρίχνουμε το σησαμέλαιο. Προσθέτουμε τα στέικ σολομού και ψήνουμε για 3-4 λεπτά σε κάθε...

christos

April 12, 2024

Φιλέτο Καλκάνι αρωματισμένο με Μοσχολέμονο και Δεντρολίβανο σερβιρισμένο με Ορζότο

Προμηθευόμαστε τα φρέσκο Φιλέτο Καλκάνι από τις Ψαραγορές Blue Island. Μαρινάρουμε τα φιλέτα με το ξύσμα και τον χυμό από μοσχολέμονο, το δεντρολίβανο, το ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε. Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι...

christos

April 12, 2024

Φιλέτο Γλώσσας a la Meuniere σερβιρισμένο με Πουρέ Πατάτας και Αρακά σοτέ

Προμηθευόμαστε φρέσκο Φιλέτο Γλώσσας από τις Ψαραγορές Blue Island. Σε ένα μπολ βάζουμε τα φιλέτα γλώσσας και τα μαρινάρουμε με το ελαιόλαδο, το ξύσμα λεμονιού και...

christos

April 12, 2024

Χταπόδι καθιστό με κοφτό μακαρονάκι

Προμηθευόμαστε τα φρέσκα χταπόδια από τις Ψαραγορές Blue Island. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε τα χταπόδια και την τοποθετούμε στη φωτιά. Βράζουμε μέχρι να εξατμιστεί όλο το νερό που θα βγάλουν...

admin

December 18, 2023

Φιλεταρισμένα μπαρμπούνια με φάβα και δροσερή σαλάτα

Προμηθευόμαστε από τις Ψαραγορές Blue Island φρέσκα, καθαρισμένα και φιλεταρισμένα μπαρμπούνια. Βάζουμε τη φάβα σε ένα σουρωτήρι και την ξεπλένουμε καλά. Την αφήνουμε να στραγγίσει. Σε μία κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το...

admin

December 18, 2023

Φιλέτα τσιπούρας με σαφράν στο φούρνο σερβιρισμένα με ρύζι

Προμηθευόμαστε φρέσκα φιλέτα τσιπούρας από τις Ψαραγορές Blue Island. Για τα φιλέτα τσιπούρας: Σε ένα μπολ, βάζουμε το ελαιόλαδο, το ξύσμα και το χυμό λεμονιού,...

admin

December 18, 2023

Φαγκρί ψημένο σε αμπελόφυλλα

Προμηθευόμαστε το φαγκρί καθαρισμένο από τις Ψαραγορές Blue Island.  Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το αλάτι και το πιπέρι. Βάζουμε το φαγκρί σε ένα ταψί ή σκεύος και πασπαλίζουμε παντού και...

admin

December 18, 2023

Τσιπούρα λεμονάτη με σος σκόρδου και μαϊντανού

Προμηθευόμαστε τις φρέσκες τσιπούρες καθαρισμένες από τις Ψαραγορές Blue Island.  Ραντίζουμε τις τσιπούρες από όλες τις πλευρές και στην κοιλιά με το χυμό από το 1 λεμόνι και τις αφήνουμε...

admin

December 18, 2023