Παέγια θαλασσινών Βαλένθιας
Προμηθευόμαστε Θαλασσινά από τις Ψαραγορές Blue Island. Βάζουμε το χταπόδι μέσα σε μια κατσαρόλα μαζί με την κανέλα, τη δάφνη, το γαρύφαλλο, το σέλινο, το καρότο και το κρεμμύδι. Ψήνουμε...
Οι έντονες αισθήσεις του Φθινοπώρου και του Χειμώνα φέρνουν ζεστασιά, όμορφες μυρωδιές και χρώματα. Φέρνουν μαζί τους και τη νηστεία των Χριστουγέννων. Μια περίοδο που όλοι απολαμβάνουμε φρέσκα ψάρια και θαλασσινά καθημερινά. Σαράντα απολαυστικές, γευστικές μέρες με συνοδοιπόρους τις Ψαραγορές Blue Island... η φρεσκάδα της θάλασσας.