Λεμονάτο κριθαράκι με γαρίδες
Προμηθευόμαστε τις γαρίδες από τις Ψαραγορές Blue Island. Καθαρίζουμε τις γαρίδες αφαιρώντας τα κεφάλια και τα κελύφη. Με ένα μαχαίρι χαράσσουμε ελαφρά τη ράχη τους και αφαιρούμε το εντεράκι. Αν...
https://www.blueislandrecipes.com
Γαρίδες
Κριθαράκι με κουρκουμά και θαλασσινά
Προμηθευόμαστε τα θαλασσινά μας καθαρισμένα και κομμένα από τις Ψαραγορές Blue Island. Ρίχνουμε 1 κουταλιά ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι με καπάκι και σοτάρουμε τα καλαμαράκια, τις σουπιές μέχρι να βγάλουν...
Γαρίδες στην Σχάρα με Σαλάτα από Νούντλς και Λαχανικά
Προμηθευόμαστε Γαρίδες καθαρισμένες από τις Ψαραγορές Blue Island. Σε ένα μπολ βάζουμε τις γαρίδες και τις μαρινάρουμε με το ξύσμα και χυμό πορτοκαλιού, το ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε. Ανακατεύουμε προσεκτικά και...
Μακαρόνια Κοχύλια Με Γαρίδες και Σάλτσα από Γλυκιά Πιπεριά και Ντομάτα στο Τhermomix
Προμηθευτείτε 1000 γρ. Γαρίδες, μικρές καθαρισμένες από τις Ψαραγορές Blue Island. Σάλτσα γλυκιάς πιπεριάς και ντομάτας 1. Βάλτε στον κάδο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια σε λωρίδες, 1 σκελίδα σκόρδο, 20 γρ....
Κριθαρότο με μπισκ Γαρίδας και πέστο βασιλικού στο Thermomix
Προμηθευτείτε 1000 γρ. Γαρίδες μέγεθος 21/30 από τις Ψαραγορές Blue Island. Γαρίδες 1.Καθαρίστε 1000 γρ. γαρίδες αφαιρώντας τα κεφάλια, τα κελύφη και κρατήστε στην άκρη σε 2 μπολ (1 με...
Γαρίδες με Ανθάκια Μπρόκολο Καλαμπόκι και Γλυκοπατάτα για Βρέφη
Προμηθευόμαστε τις Γαρίδες καθαρισμένες από τις Ψαραγορές Blue Island. Ρίχνουμε ελαιόλαδο σε μία αντικολλητική κατσαρόλα και βάζουμε αρχικά τη γλυκοπατάτα. Ανακατεύουμε ελαφριά σε μέτρια φωτιά για μερικά λεπτά μέχρι να...
Γαρίδες στην Σχάρα με Πουρέ από Κίτρινες Φακές
Προμηθευόμαστε Γαρίδες καθαρισμένες (με την ουρά) από τις Ψαραγορές Blue Island. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις φακές, τον...
Μακαρόνια Κοχύλια Με Γαρίδες και Σάλτσα από Γλυκιά Πιπεριά και Ντομάτα
Προμηθευόμαστε Γαρίδες καθαρισμένες από τις Ψαραγορές Blue Island. Για την Σάλτσα: Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το σκόρδο μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες...
Σκορδάτες γαρίδες σε μπρουσκέτα
Προμηθευόμαστε Γαρίδες καθαρισμένες (κρατάμε την ουρά) από τις Ψαραγορές Blue Island. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε μια κουταλιά ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το σκόρδο με το κρεμμυδάκι μέχρι να μαλακώσουν, ρίχνουμε τις...
Τραγανές Γαρίδες σερβιρισμένες με σος Αϊολί
Προμηθευόμαστε Γαρίδες καθαρισμένες (κρατάμε την ουρά) από τις Ψαραγορές Blue Island. Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αυγά και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι. Αλατοπιπερώνουμε τις γαρίδες και τις πανάρουμε με αλεύρι,...
Γαρίδες carry με ρύζι στο Thermomix
Προμηθευτείτε 500 γρ. Γαρίδες, μεγάλες καθαρισμένες από τις Ψαραγορές Blue Island. Τοποθετήστε το βαθύ δίσκο του Varoma στη θέση του, ζυγίστε μέσα τις πιπεριές, κόκκινες, χωρίς σπόρους, σε κύβους...
Ριζότο με γαρίδες
Προμηθευόμαστε τις Γαρίδες από τις Ψαραγορές Blue Island. Πλένουμε τις γαρίδες και αφαιρούμε το κέλυφος από το κεφάλι και το σώμα. Μπορούμε να προμηθευτούμε τις γαρίδες καθαρισμένες από τη ψαραγορά...
Παέγια θαλασσινών Βαλένθιας
Προμηθευόμαστε Θαλασσινά από τις Ψαραγορές Blue Island. Βάζουμε το χταπόδι μέσα σε μια κατσαρόλα μαζί με την κανέλα, τη δάφνη, το γαρύφαλλο, το σέλινο, το καρότο και το κρεμμύδι. Ψήνουμε...
Γαρίδες Κάρυ με Ρύζι
Προμηθευόμαστε Γαρίδες καθαρισμένες από τις Ψαραγορές Blue Island. Ξεπλένουμε το ρύζι 1 – 2 φορές και το βάζουμε σε μία κατσαρόλα με ίση ποσότητα νερού. Ψήνουμε σε μέτρια φωτιά και...
Γαρίδες Σαγανάκι με Limoncello και Κατσικίσιο Τυρί σερβιρισμένες με Σκορδαλιά
Προμηθευόμαστε τις Γαρίδες Καθαρισμένες (χωρίς κέλυφος και χωρίς κεφάλι) από τις Ψαραγορές Blue Island. Για τις Γαρίδες Σαγανάκι Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το σκόρδο με το...
Ψαρόσουπα με γαρίδες και σουπιές
Προμηθευόμαστε τα θαλασσινά μας από τις Ψαραγορές Blue Island. Σε μια βαθιά κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και ζεσταίνουμε. Ακολούθως τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, τα καρότα και το σέλερι. Σβήνουμε με...
Γαρίδες Ριζότο με Κάρυ
Προμηθευόμαστε τις Γαρίδες από τις Ψαραγορές Blue Island. Σε ένα πλατύ τηγάνι ρίχνουμε το λάδι καρύδας και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι. Όταν μαλακώσει προσθέτουμε τις γαρίδες και ψήνουμε για 1 –...
Αρωματισμένοι Γαριδοκεφτέδες με πατάτες
Προμηθευόμαστε τις Γαρίδες από τις Ψαραγορές Blue Island. Σε ένα μπολ βάζουμε τις γαρίδες και προσθέτουμε το ούζο, τη μπύρα, το μαϊντανό, το κρεμμυδάκι, το σουσάμι, το αλάτι και το...
Γλυκές και πικάντικες γαρίδες με σάλτσα καρύδας σερβιρισμένες με ρύζι Mπασμάτι
Προμηθευόμαστε τις Γαρίδες από τις Ψαραγορές Blue Island. Βάζουμε το ρύζι μας σε ένα σουρωτήρι και το ξεπλένουμε 2 φορές να φύγει το περιττό άμυλο, για να είναι σπυρωτό όταν...
Πίτα Ψαρικών
Προμηθευόμαστε τα θαλασσινά μας από τις Ψαραγορές Blue Island. Ξεκινούμε φτιάχνοντας τον πουρέ πατάτας για την επικάλυψη. Κόβουμε τις πατάτες σε κομμάτια και κοχλάζουμε σε ζεματιστό, αλατισμένο νερό μέχρι να...
Βολ-ο-βάν με Θαλασσινά
Προμηθευόμαστε τα θαλασσινά μας από τις Ψαραγορές Blue Island. Για τα βολοβάν Κόβουμε μισό φύλλο σφολιάτας σε λωρίδες και το άλλο μισό με ένα κουπατ στρογγυλό που να χωράει να...
Χριστουγεννιάτικη Σαλάτα με θαλασσινά
Προμηθευόμαστε τα θαλασσινά μας από τις Ψαραγορές Blue Island. Ψήνουμε τις γαρίδες μας σε αλατισμένο ζεστό νερό για 4 λεπτά. Αμέσως μετά τις τοποθετούμε μέσα σε νερό με πάγο για...
Πουγκιά με Λαβράκι και Γαρίδες
Προμηθευόμαστε τα φιλέτα Λαβράκι και τις Γαρίδες από τις Ψαραγορές Blue Island. Βάζουμε το λαβράκι μέσα σε ένα μπλέντερ χεριού και πολτοποιούμε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Μεταφέρουμε σε ένα μπολ και...
Βολ-ο-βάν με Θαλασσινά
Βάζουμε τα μύδια σε μια κατσαρόλα, σκεπάζουμε με το καπάκι και τα αχνίζουμε σε δυνατή φωτιά για 7-8 λεπτά, μέχρι να ανοίξουν. Δεν χρησιμοποιούμε όσα μύδια έχουν μείνει κλειστά και...
Καλοκαιρινή σούπα με θαλασσινά
Πλένουμε τα οστρακοειδή και τα βάζουμε στη φωτιά σε ζεστό νερό για τρία λεπτά. Τα βγάζουμε και σουρώνουμε το ζωμό. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και ρίχνουμε το σαφράν,...
Σπαγγέτι με Πικάντικες γαρίδες
Βράζουμε τα σπαγγέτι σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας, τα στραγγίζουμε και τα κρατάμε στην άκρη. Πασπαλίζουμε τις γαρίδες με τα καρυκεύματα. Στη συνέχεια, ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά σε ένα...
Γαρίδες κεμπάπ με σάλτσα γιαουρτιού
Ανακατεύουμε καλά το γιαούρτι, το κρεμμυδάκι, τη γλυκιά σάλτσα τσίλι και Sriracha σε ένα μπολ . Πλένουμε τις γαρίδες και στην συνέχεια μαρινάρουμε με λάδι, αλάτι και πιπέρι. Ακολούθως, τοποθετούμε...
Γαρίδες στα κάρβουνα
Πλένουμε τις γαρίδες και τις στραγγίζουμε. Αφαιρούμε το κέλυφος κρατώντας την ουρίτσα και το κεφάλι τους. Αν θέλουμε ζητάμε από τη ψαραγορά μας Blue Island να μας τις καθαρίσουν. Ετοιμάζουμε...
Σαλάτα με αβοκάντο και γαρίδες
Σε µία μικρή κατσαρόλα βράζουμε νερό και προσθέτουμε το ξύδι και τις γαρίδες. Τις βράζουμε για ½ λεπτό και τις σουρώνουμε. Ξεφλουδίζουμε τα αβοκάντο, τα κόβουμε στη μέση και ακολούθως...
Σαγανάκι μικρολίμανο
Καθαρίζουμε το σώμα από τις γαρίδες (κρατώντας τα κεφάλια πάνω στο σώμα) και αφαιρούμε το έντερο. Αν θέλουμε ζητάμε από τη ψαραγορά μας Blue Island οι γαρίδες μας να καθαριστούν....
Πουγκάκια με γαρίδες
Σε βαθιά κατσαρόλα σοτάρουμε σε λίγο ελαιόλαδο το κρεμμύδι. Προσθέτουμε τα καρότα, τις ντομάτες, τις γαρίδες, αλάτι και πιπέρι. Σβήνουμε με το ούζο. Αφήνουμε τις γαρίδες να βράσουν στα υγρά...
Μπρουσκέτες με γαρίδες
Προμηθευόμαστε τις γαρίδες καθαρισμένες από τη ψαραγορά μας Blue Island. Αφήνουμε την ουρά για ομορφιά. Ραντίζουμε τις γαρίδες με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Κόβουμε τη μπαγκέτα κάθετα στη μέση. Τα...
Σολομός και Γαρίδες Σουβλάκι
Καθαρίζουμε τις γαρίδες, (μπορούμε να ζητήσουμε από τις ψαραγορές μας Blue Island να μας τις καθαρίσουν) χαράσσουμε με τη βοήθεια ενός κοφτερού μαχαιριού Χαράζουμε 2-3 χιλιοστά σε βάθος. Ακολούθως κόβουμε...
Γαρίδες Τεμπούρα
Καθαρίζουμε τις γαρίδες, χαράσσουμε με τη βοήθεια ενός κοφτερού μαχαιριού εγκάρσια σε 5 σημεία την πλάτη της γαρίδας. Χαράζουμε 2-3 χιλιοστά σε βάθος. Τις γυρίζουμε από την ανάποδη μεριά (της...
Γαρίδες τυλιγμένες σε κανταΐφι
Μαρινάρουμε τις γαρίδες με ελαιόλαδο, το ξύσμα από λεμόνι, το σκόρδο, το τζιvτζερ, το μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι. Ραντίζουμε το κανταΐφι με ελαιόλαδο και τυλίγουμε τις γαρίδες. Ψήνουμε τις γαρίδες...
Γαρίδες Σκορδάτες
Προμηθευόμαστε τις γαρίδες μας καθαρισμένες από τη ψαραγορά μας Blue Island. Τοποθετούμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ρίχνουμε 2 κ.σ. βούτυρο να λιώσει. Προσθέτουμε τις γαρίδες και αλατοπιπερώνουμε....
Γαρίδες με chorizo και σάλτσα ντομάτας
Ζητάμε από τη ψαραγορά μας Blue Island οι γαρίδες μας να καθαριστούν. Ζεσταίνουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι το ελαιόλαδο με το βούτυρο και όταν είναι σε καλή θερμοκρασία ρίχνουμε τις...
Γαρίδες με μελιτζανοσαλάτα
Ζητάμε από τη ψαραγορά μας Blue Island η γαρίδες μας να καθαριστούν. Πλένουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε μέτριες φέτες. Τις στρώνουμε σε ταψί και προσθέτουμε το αλάτι και...
Γαρίδες με σάλτσα ούζου
Ζητάμε από τη ψαραγορά μας Blue Island οι γαρίδες μας να καθαριστούν. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι και σοτάρουμε σε χαμηλή φωτιά το κρεμμύδι να μαραθεί. Ρίχνουμε μέσα...
Γαρίδες σαγανάκι
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C και ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο, αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Μόλις ζεσταθεί το λάδι ρίχνουμε μέσα το κρεμμύδι και σοτάρουμε για...
