• Αρχική
  • Γαρίδες
  • Γαρίδες με Ανθάκια Μπρόκολο Καλαμπόκι και Γλυκοπατάτα για Βρέφη
0 0

Γαρίδες με Ανθάκια Μπρόκολο Καλαμπόκι και Γλυκοπατάτα για Βρέφη

Γαρίδες με Ανθάκια Μπρόκολο Καλαμπόκι και Γλυκοπατάτα για Βρέφη

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Quantity:
250 γρ. Γαρίδες καθαρισμένες από τις Ψαραγορές Blue Island
1 κ.σ. Ελαιόλαδο
90 γρ. Καλαμπόκι χωρίς ζάχαρη
1 Γλυκοπατάτα μεσαίου μεγέθους κομμένη σε κυβάκια
100 γρ. Μπρόκολο σε ανθάκια
1 κ.σ. Μαϊντανό ψιλοκομμένο
Χυμό από 1 Λεμόνι
1 ποτήρι Νερό

Παραγγελία από:

Add to Favorites

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Γαρίδες με Ανθάκια Μπρόκολο Καλαμπόκι και Γλυκοπατάτα για Βρέφη

Cooking Methods:
  • Portions: 6
  • Εύκολη

Ingredients

Instructions

Share

Προμηθευόμαστε τις Γαρίδες καθαρισμένες από τις Ψαραγορές Blue Island. 

Ρίχνουμε ελαιόλαδο σε μία αντικολλητική κατσαρόλα και βάζουμε αρχικά τη γλυκοπατάτα.

Ανακατεύουμε ελαφριά σε μέτρια φωτιά για μερικά λεπτά μέχρι να μαλακώσει λίγο.

Στη συνέχεια προσθέτουμε το μπρόκολο και το καλαμπόκι και ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το νερό για να βοηθήσει η υγρασία να ψηθεί καλά η γλυκοπατάτα.

Ψήνουμε για περίπου 10 – 12 λεπτά.

Τέλος, προσθέτουμε τις γαρίδες και φρέσκο μαϊντανό. Ανακατεύουμε με προσοχή μαζί με τα λαχανικά.

Σε 3 – 4 λεπτά οι γαρίδες μας αλλάζουν χρώμα και τότε ξέρουμε ότι έχουν ψηθεί. Ένα λεπτό πριν σβήσουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού.
Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και πολτοποιούμε σε ένα μπλέντερ.

 

Σεφ Χρίστος Νοέλ Bassil
Επιμέλειά Δρ. Χριστίνα Κονή Διαιτολόγος

admin

Previous
Κοκκινιστά Καλαμαράκια με Ντοματίνια, Πράσινες Ελιές σερβιρισμένα με πουρέ από Πατάτα και Καρότο
Next
Κριθαρότο με Γαρίδες
previous
Κοκκινιστά Καλαμαράκια με Ντοματίνια, Πράσινες Ελιές σερβιρισμένα με πουρέ από Πατάτα και Καρότο
next
Κριθαρότο με Γαρίδες

Add Your Comment

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here