0 0

Μελένιο Λαβράκι με άρωμα πορτοκαλιού

Μελένιο Λαβράκι με άρωμα πορτοκαλιού

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Quantity:
2 φιλέτα Λαβράκι από τις Ψαραγορές Blue Island
1 μεσαίου μεγέθους Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κ.σ. Πράσο ψιλοκομμένο
Χυμό από 1 Πορτοκάλι
Ξύσμα από 1 Πορτοκάλι
2 κ.σ. Ελαιόλαδο
1 κ.γ. Μέλι
100 γρ. Πλιγούρι/Κινόα
1 πρέζα Αλάτι
1 πρέζα φρεσκοτριμμένο μαύρο Πιπέρι

Παραγγελία από:

Add to Favorites

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Μελένιο Λαβράκι με άρωμα πορτοκαλιού

Cooking Methods:
  • Portions: 2
  • Μέτρια

Ingredients

Instructions

Share

Προμηθευόμαστε τα φιλέτα Λαβράκι από τις Ψαραγορές Blue Island.

Βάζουμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ρίχνουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί. Τσιγαρίζουμε το κρεμμυδάκι και το πράσο μέχρι να μαραθούν και στη συνέχεια προσθέτουμε το ξύσμα και τον χυμό του πορτοκαλιού.

Ακολούθως αλατοπιπερώνουμε.

Μόλις πάρουν μια βράση, τοποθετούμε τα φιλέτα. Τέλος, προσθέτουμε το μέλι, κλείνουμε το καπάκι και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για 4 – 5 λεπτά.

Σερβίρουμε με πλιγούρι ή κινόα που ψήσαμε σε νερό με αλάτι.

 

Σεφ Χρίστος Νοέλ Bassil
Επιμέλειά Δρ. Χριστίνα Κονή Διαιτολόγος

admin

Previous
Κριθαρότο με Γαρίδες
Next
Μπακαλιάρος λεμονάτος με Φάβα
previous
Κριθαρότο με Γαρίδες
next
Μπακαλιάρος λεμονάτος με Φάβα

Add Your Comment