Χταπόδι

Πικάντικο Χταπόδι στο φούρνο με πουρέ από καρότο και κόκκινη πιπεριά

Κόβουμε τα πλοκάμια του χταποδιού ένα – ένα και το κεφάλι σε 4 κομμάτια. Σε ένα αντικολλητικό ταψί βάζουμε, το κρασί, τη σάλτσα σόγιας, το σησαμέλαιο, το τζίντζερ, το τσίλι...

Μελένιο Χταπόδι με Κουμανταρία και Μακαρόνια Κοχύλια

Κατσαρόλα

Πλένουμε το χταπόδι και το κόβουμε σε κομμάτια 2-3 εκατοστών. Αφήνουμε στο σουρωτήρι να στραγγίσει. Βάζουμε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και ρίχνουμε το χταπόδι. Ψήνουμε μέχρι να απορροφήσει τα...

Χταπόδι με πατάτες και γλυκιά πάπρικα

Σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι βάζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, 1 κ.γ. ελαιόλαδο, και το κρασί. Προσθέτουμε το χταπόδι και ανεβάζουμε την φωτιά στο μέγιστο. Το αφήνουμε να βράσει και...

Χταπόδι με Κουμανταρία

Χταπόδι

Κατσαρόλα

Πλένουμε το χταπόδι και το αφήνουμε στο σουρωτήρι να στραγγίσει. Βάζουμε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά να ζεσταθεί καλά και ρίχνουμε μέσα το χταπόδι ολόκληρο όπως είναι. Το χταπόδι μαζεύει...

Σαλάτα χταπόδι με τσίλι και νούντλς

Χταπόδι

Προμηθευόμαστε το χταπόδι μας καθαρισμένο από τις ψαραγορές Blue Island. Στεγνώνουμε το χταπόδι μας σε σουρωτήρι. Ψήνουμε τα νούντλς ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας. Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζουμε το...

Alexandra Alexandrou

September 2, 2020

Comment

Χταπόδι κρασάτο με πορτοκάλι

Χταπόδι

Κατσαρόλα

Προμηθευόμαστε τα χταπόδια μας καθαρισμένα από την ψαραγορά μας Blue Island. Πλένουμε και στραγγίζουμε καλά το χταπόδι. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το χταπόδι με πολύ λίγο νερό για περίπου 20...

Alexandra Alexandrou

August 6, 2020

Like 7

Comment

Χταπόδι στα κάρβουνα

Χταπόδι

Κάρβουνα

Προμηθευόμαστε το χταπόδι μας καθαρισμένο από την ψαραγορά μας Blue Island. Πλένουμε και στραγγίζουμε σε χαρτί κουζίνας το χταπόδι μας. Το βάζουμε ολόκληρο σε μια κατσαρόλα και αρκετό νερό ώστε...