http://www.blueislandrecipes.com
  • Είσοδος
  • Εγγραφή
  • Ποιοι ειμαστε
  • Συνταγες
    • Ολες οι συνταγες
    • Συνταγές Σαρακοστής
    • Γιορτινές συνταγές
    • Εκδόσεις
  • ΤΡΟΠΟΙ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ
    • ΚΑΡΒΟΥΝΑ
    • ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ
    • ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΑ
    • ΤΗΓΑΝΙ
    • ΦΟΥΡΝΟΣ
    • ΩΜΑ
  • Ψαρια
  • ΜΙΚΡΟΙ ΣΕΦ
  • BLOG
  • Επικοινωνια
  • Ποιοι ειμαστε
  • Συνταγες
    • Ολες οι συνταγες
    • Συνταγές Σαρακοστής
    • Γιορτινές συνταγές
    • Εκδόσεις
  • ΤΡΟΠΟΙ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ
    • ΚΑΡΒΟΥΝΑ
    • ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ
    • ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΑ
    • ΤΗΓΑΝΙ
    • ΦΟΥΡΝΟΣ
    • ΩΜΑ
  • Ψαρια
  • ΜΙΚΡΟΙ ΣΕΦ
  • BLOG
  • Επικοινωνια
  • Αρχική
  • Προφίλ: Alexandra Alexandrou

Όλα από Alexandra Alexandrou

Share

Λαβράκι με σκορδοβούτυρο

  • Λαβράκι
  • Τηγάνι Τηγάνι
Στεγνώνουμε καλά τα φιλέτα και ακολούθως τα τυλίγουμε μέσα στο αλεύρι. Τα καλύπτουμε καλά. Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι. Μόλις λιώσει, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και ακολούθως τα φιλέτα. Σοτάρουμε...

Alexandra Alexandrou

September 10, 2020
Like 4
Read More
Comment
Share

Χταπόδι με πατάτες και γλυκιά πάπρικα

  • Κυρίως Πιάτο
  • Χταπόδι
  • Κατσαρόλα Κατσαρόλα
  • Τηγάνι Τηγάνι
Σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι βάζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, 1 κ.γ. ελαιόλαδο, και το κρασί. Προσθέτουμε το χταπόδι και ανεβάζουμε την φωτιά στο μέγιστο. Το αφήνουμε να βράσει και...

Alexandra Alexandrou

September 4, 2020
Like 4
Read More
Comment
Share

Σολομός σοτέ με ταλιατέλες λαχανικών

  • Σολομός
  • Τηγάνι Τηγάνι
Ζεσταίνουμε  το ελαιόλαδο σε ρηχό τηγάνι και αλατοπιπερώνουμε το σολομό. Βάζουμε τα φιλέτα και ψήνουμε για 3 λεπτά περίπου με το δέρμα προς τα πάνω. Γυρίζουμε τα φιλέτα από την...

Alexandra Alexandrou

September 4, 2020
Like 0
Read More
Comment
Share

Βολ-ο-βάν με Θαλασσινά

  • Γαρίδες
  • Μύδια
  • Κατσαρόλα Κατσαρόλα
Βάζουμε τα μύδια σε μια κατσαρόλα, σκεπάζουμε με το καπάκι και τα αχνίζουμε σε δυνατή φωτιά για 7-8 λεπτά, μέχρι να ανοίξουν. Δεν χρησιμοποιούμε όσα μύδια έχουν μείνει κλειστά και...

Alexandra Alexandrou

September 4, 2020
Like 0
Read More
Comment
Share

Χταπόδι με Κουμανταρία

  • Χταπόδι
  • Κατσαρόλα Κατσαρόλα
Πλένουμε το χταπόδι και το αφήνουμε στο σουρωτήρι να στραγγίσει. Βάζουμε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά να ζεσταθεί καλά και ρίχνουμε μέσα το χταπόδι ολόκληρο όπως είναι. Το χταπόδι μαζεύει...

Alexandra Alexandrou

September 4, 2020
Like 0
Read More
Comment
Share

Καλοκαιρινή σούπα με θαλασσινά

  • Γαρίδες
  • Λαβράκι
  • Μύδια
  • Τσιπούρα
  • Κατσαρόλα Κατσαρόλα
Πλένουμε τα οστρακοειδή και τα βάζουμε στη φωτιά σε ζεστό νερό για τρία λεπτά. Τα βγάζουμε και σουρώνουμε το ζωμό. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και ρίχνουμε το σαφράν,...

Alexandra Alexandrou

September 2, 2020
Like 0
Read More
Comment
Share

Γόπες τηγανιτές με καλοκαιρινή σαλάτα

  • Γόπα
  • Τηγάνι Τηγάνι
Σ’ ένα ταψί βάζουμε τα ντοματίνια, το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ραντίζουμε με ελαιόλαδο και τα ψήνουμε για 10 περίπου λεπτά σε δυνατό φούρνο. Στη συνέχεια τα βάζουμε σ’ ένα...

Alexandra Alexandrou

September 2, 2020
Like 4
Read More
Comment
Share

Σουπιές με λάχανο (Κραμπί)

  • Σουπιές
  • Κατσαρόλα Κατσαρόλα
Πλένουμε και στραγγίζουμε καλά τις σουπιές. Τις κόβουμε σε ομοιόμορφα κομμάτια. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τις σουπιές. Ακολούθως προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Μόλις μαραθούν...

Alexandra Alexandrou

September 2, 2020
Like 9
Read More
Comment
Share

Μύδια με ντοματίνια και κάπαρη στον φούρνο

  • Μύδια
  • Φούρνος Φούρνος
Πλένουμε και στραγγίζουμε τα μύδια. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°C. Σε ένα πυρίμαχο γυάλινο σκεύος βάζουμε τα ντοματίνια αφού τα πιέσουμε λίγο να σπάσουν, την κάπαρη, το κουτρούβι, το ελαιόλαδο...

Alexandra Alexandrou

September 2, 2020
Like 0
Read More
Comment
Share

Σαλάτα χταπόδι με τσίλι και νούντλς

  • Χταπόδι
  • Τηγάνι Τηγάνι
  • Φούρνος Φούρνος
  • Ωμά Ωμά
Προμηθευόμαστε το χταπόδι μας καθαρισμένο από τις ψαραγορές Blue Island. Στεγνώνουμε το χταπόδι μας σε σουρωτήρι. Ψήνουμε τα νούντλς ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας. Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζουμε το...

Alexandra Alexandrou

September 2, 2020
Like 0
Read More
Comment
Share

Σπαγγέτι με Πικάντικες γαρίδες

  • Γαρίδες
  • Κατσαρόλα Κατσαρόλα
  • Τηγάνι Τηγάνι
Βράζουμε τα σπαγγέτι σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας, τα στραγγίζουμε και τα κρατάμε στην άκρη. Πασπαλίζουμε τις γαρίδες με τα καρυκεύματα. Στη συνέχεια, ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά σε ένα...

Alexandra Alexandrou

September 2, 2020
Like 0
Read More
Comment
Share

Γαρίδες κεμπάπ με σάλτσα γιαουρτιού

  • Γαρίδες
  • Φούρνος Φούρνος
Ανακατεύουμε καλά το γιαούρτι, το κρεμμυδάκι, τη γλυκιά σάλτσα τσίλι και Sriracha σε ένα μπολ . Πλένουμε τις γαρίδες και στην συνέχεια μαρινάρουμε με λάδι, αλάτι και πιπέρι. Ακολούθως, τοποθετούμε...

Alexandra Alexandrou

August 24, 2020
Like 4
Read More
Comment
Share

Χταπόδι κρασάτο με πορτοκάλι

  • Χταπόδι
  • Κατσαρόλα Κατσαρόλα
Προμηθευόμαστε τα χταπόδια μας καθαρισμένα από την ψαραγορά μας Blue Island. Πλένουμε και στραγγίζουμε καλά το χταπόδι. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το χταπόδι με πολύ λίγο νερό για περίπου 20...

Alexandra Alexandrou

August 6, 2020
Like 7
Read More
Comment
Share

Φιλέτο Λαβράκι με πιπεριές

  • Λαβράκι
  • Τηγάνι Τηγάνι
  • Φούρνος Φούρνος
Κόβουμε τις πιπεριές σε λεπτές λωρίδες και τις αφήνουμε στην άκρη. Στη συνέχεια κόβουμε το κρεμμύδι σε φέτες και ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Σ’ ένα τηγάνι με χοντρό πάτο ζεσταίνουμε λίγο...

Alexandra Alexandrou

August 6, 2020
Like 8
Read More
Comment
Share

Σφυρίδα στα κάρβουνα

  • Σφύριδα
  • Κάρβουνα Κάρβουνα
Προμηθευόμαστε τη Σφυρίδα καθαρισμένη από τη ψαραγορά μας Blue Island. Πλένουμε τη σφυρίδα και τη στραγγίζουμε. Χαράζουμε τα παχιά σημεία διαγώνια ή κατά μήκος της ραχοκοκαλιάς και από τις δύο...

Alexandra Alexandrou

April 30, 2020
Like 9
Read More
Comment
Share

Γαρίδες στα κάρβουνα

  • Γαρίδες
  • Κάρβουνα Κάρβουνα
Πλένουμε τις γαρίδες και τις στραγγίζουμε. Αφαιρούμε το κέλυφος κρατώντας την ουρίτσα και το κεφάλι τους. Αν θέλουμε ζητάμε από τη ψαραγορά μας Blue Island να μας τις καθαρίσουν. Ετοιμάζουμε...

Alexandra Alexandrou

April 30, 2020
Like 5
Read More
Comment
Share

Καλαμάρια ψητά στα κάρβουνα

  • Καλαμάρι
  • Κάρβουνα Κάρβουνα
Προμηθευόμαστε τα καλαμάρια καθαρισμένα από την ψαραγορά μας Blue Island. Πλένουμε τα καλαμάρια και τα αφήνουμε να στραγγίσουν ή τα σκουπίζουμε πολύ καλά με χαρτί κουζίνας. Βάζουμε τη σχάρα να...

Alexandra Alexandrou

April 30, 2020
Like 0
Read More
Comment
Share

Γλώσσες πανέ

  • Γλώσσα
  • Τηγάνι Τηγάνι
Στεγνώνουμε τα φιλέτα μας σε χαρτί. Ζεσταίνουμε το λάδι, αλλά προσέχουμε να μην κάψει. Βάζουμε το αλεύρι σε βαθύ δοχείο και αλευρώνουμε τα φιλέτα. Στη συνέχεια τηγανίζουμε τις γλώσσες για...

Alexandra Alexandrou

April 7, 2020
Like 3
Read More
Comment

Κατηγορίες

Sushi

Sushi

Ζυμαρικά

Ζυμαρικά

Κυρίως Πιάτο

Κυρίως Πιάτο

Σαλάτες

Σαλάτες

Σνακ / Ορεκτικά

Σνακ / Ορεκτικά

Σούπες

Σούπες

Τρόποι Μαγειρέματος

Κάρβουνα

Κάρβουνα

Κατσαρόλα

Κατσαρόλα

Μαριναρισμένα

Μαριναρισμένα

Τηγάνι

Τηγάνι

Φούρνος

Φούρνος

Ωμά

Ωμά

Κατηγορίες

Sushi

Sushi

Ζυμαρικά

Ζυμαρικά

Κυρίως Πιάτο

Κυρίως Πιάτο

Σαλάτες

Σαλάτες

Σνακ / Ορεκτικά

Σνακ / Ορεκτικά

Σούπες

Σούπες

Τρόποι Μαγειρέματος

Κάρβουνα

Κάρβουνα

Κατσαρόλα

Κατσαρόλα

Μαριναρισμένα

Μαριναρισμένα

Τηγάνι

Τηγάνι

Φούρνος

Φούρνος

Ωμά

Ωμά

Blue Island

Η φρεσκάδα της θάλασσας! Μάθετε περισσότερα.

BLUE ISLAND | ALL RIGHTS RESERVED | © 2020