0 0

Μύδια με ντοματίνια και κάπαρη στον φούρνο

Μύδια με ντοματίνια και κάπαρη στον φούρνο

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Quantity:
1 κιλό Μύδια από τις ψαραγορές Blue Island
1 φλ. Ντοματίνια
1/4 φλ. Κάπαρη σε άλμη
1 κ.σ. Κουτρούβι
2 κ.σ. Ελαιόλαδο
4 σκελίδες Σκόρδο σε φέτες
1/4φλ. Ούζο
Φύλλα Βασιλικού
Αλάτι
Χοντροαλεσμένο Πιπέρι

Παραγγελία από:

Add to Favorites

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Μύδια με ντοματίνια και κάπαρη στον φούρνο

Features:
  • Κυρίως Πιάτο
Cooking Methods:
  • Portions: 4
  • Μέτρια

Ingredients

Instructions

Share

Πλένουμε και στραγγίζουμε τα μύδια.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°C.

Σε ένα πυρίμαχο γυάλινο σκεύος βάζουμε τα ντοματίνια αφού τα πιέσουμε λίγο να σπάσουν, την κάπαρη, το κουτρούβι, το ελαιόλαδο και το σκόρδο. Ακολούθως καλύπτουμε το σκεύος μας με χαρτί ψησίματος και αλουμινόχαρτο.  Ψήνουμε για 10 λεπτά ή μέχρι τα ντοματίνια να μαλακώσουν ελαφρά.

Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα μύδια και το ούζο, ξανακαλύπτουμε και ψήνουμε για ακόμα 15-20 λεπτά ή μέχρι τα μύδια να ανοίξουν.

Τέλος, ρίχνουμε από πάνω τα φύλλα βασιλικού και πασπαλίζουμε με το αλάτι και το πιπέρι πριν τα σερβίρουμε.

Previous
Σαλάτα χταπόδι με τσίλι και νούντλς
Next
Σουπιές με λάχανο (Κραμπί)
previous
Σαλάτα χταπόδι με τσίλι και νούντλς
next
Σουπιές με λάχανο (Κραμπί)

Add Your Comment

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here