0 0

Σφυρίδα στα κάρβουνα

Σφυρίδα στα κάρβουνα

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Quantity:
1 Σφυρίδα μεγάλη από τις ψαραγορές Blue Island
Ελαιόλαδο για να αλείψουμε το ψάρι
2 Λεμόνια (Χυμός)
2 πρέζες Αλάτι
1 πρέζα Πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Παραγγελία από:

Add to Favorites

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Σφυρίδα στα κάρβουνα

Features:
  • Κυρίως Πιάτο
  • Portions: 2
  • Μέτρια

Ingredients

Instructions

Share

Προμηθευόμαστε τη Σφυρίδα καθαρισμένη από τη ψαραγορά μας Blue Island.

Πλένουμε τη σφυρίδα και τη στραγγίζουμε. Χαράζουμε τα παχιά σημεία διαγώνια ή κατά μήκος της ραχοκοκαλιάς και από τις δύο πλευρές.

Αλατίζουμε και προσθέτουμε ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και πιπέρι.

Αφήνουμε τη σχάρα πάνω στη ψησταριά να ζεσταθεί καλά και στη συνέχεια την λαδώνουμε καλά πριν βάλουμε το ψάρι επάνω.

Χαράζουμε τα παχιά σημεία διαγώνια ή κατά μήκος της ραχοκοκαλιάς και από τις δύο πλευρές.

Ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά από κάθε πλευρά ανάλογα με το μέγεθος των ψαριών, μέχρι να πάρει το δέρμα χρώμα. Θα χρειαστούμε συνολικά περίπου 30 λεπτά ψήσιμο.

Previous
Γαρίδες στα κάρβουνα
Next
Φιλέτο Λαβράκι με πιπεριές
previous
Γαρίδες στα κάρβουνα
next
Φιλέτο Λαβράκι με πιπεριές

Add Your Comment

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here