http://www.blueislandrecipes.com

Αρχική
Ζυμαρικά

Ζυμαρικά

Ταλιατέλλες με φιλέτο Σολομού, Μουστάρδα, Μέλι και Σπανάκι

Προμηθευόμαστε φρέσκα φιλέτα Σολομού από τις Ψαραγορές Blue Island. Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό ψήνουμε τις ταλιατέλες σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στην συσκευασία. Κόβουμε τα φιλέτα σολομού...

admin

November 15, 2021

Comment

Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι

Κατσαρόλα

Βάζουμε ελαιόλαδο σε μια βαθιά κατσαρόλα και την τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε χοντρά κομμάτια και το καρότο σε μικρά κυβάκια. Αφού ζεσταθεί το...

admin

March 16, 2020

Comment

Μύδια με Ζυμαρικά

Κατσαρόλα

Ξεπλένουμε καλά τα μύδια µε μπόλικο κρύο νερό και τα αφήνουμε σε σουρωτήρι να στραγγίσουν. Στο μεταξύ βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τα σουρώνουμε. Σε...

admin

March 16, 2020

Comment

Ζυμαρικά με φιλέτο ψαριού και παρμεζάνα

Ζητάμε από την ψαραγορά μας Blue Island, φιλέτα τόνου ή σολομού. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 250 βαθμούς κελσίου. Βάζουμε σε ένα μπολ τη καπίρα, θυμάρι και τη παρμεζάνα και τα...

admin

March 16, 2020

Comment

Φαρφάλες με σολομό

Κόβουμε το μπρόκολο σε μικρά μπουκέτα και βράζουμε για να μαλακώσουν περίπου για 5 λεπτά χωρίς όμως να είναι εντελώς ψημένα. Τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε στην άκρη. Στη συνέχεια,...

admin

March 16, 2020

Comment

Τονομακαρονάδα με σάλτσα ντομάτας και φέτα

Κόβουμε τον τόνο σε κύβους μετρίου μεγέθους. Εάν θέλουμε φυσικά, μπορούμε να ζητήσουμε από την ψαραγορά μας Blue Island να τεμαχιστεί ανάλογα με τις ανάγκες για τη συνταγή μας. Βράζουμε...

admin

March 16, 2020

Comment

Σπαγγέτι με μπαρμπουνάκια

Αλατίζουμε τα ψάρια μας μέσα – έξω. Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, ρίχνουμε τη ντομάτα με το σκόρδο, το πιπέρι και τη ζάχαρη και με μία ξύλινη...

admin

March 16, 2020

Comment

Ριζότο με θαλασσινά και σαφράν

Ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα το ζωμό μαζί με το σαφράν. Στη συνέχεια βάζουμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά, προσθέτουμε μια κουτάλια ελαιόλαδο και ψήνουμε πρώτα τα μύδια και μετά τσιγαρίζουμε...

admin

March 16, 2020

Comment

Γαρίδες Γιουβέτσι

Ζητάμε από τη ψαραγορά μας Blue Island οι γαρίδες μας να καθαριστούν. Τις θέλουμε με το κεφάλι και την ουρά. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου. Προετοιμάζουμε τα υλικά...

admin

March 16, 2020

Comment

Γρήγορο πιλάφι με γαρίδες

Τηγάνι

Προμηθευόμαστε τις γαρίδες καθαρισμένες από τη ψαραγορά μας Blue Island. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε βαθύ τηγάνι με καπάκι και σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, και τις πιπεριές για 3-4 λεπτά...

admin

March 16, 2020

Comment

Καβουρομακαρονάδα

Κατσαρόλα

Πλένουμε καλά τα καβούρια, κάτω από τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια, τα βάζουμε να βράσουν σε νερό, αφού προσθέσουμε λίγο αλάτι, λεμόνι, λάδι και λίγο μαϊντανό (για να τραβήξουν την μυρωδιά)....

admin

March 16, 2020

Comment

Μακαρόνια σπαγγέτι με θαλασσινά

Κατσαρόλα

Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό, τόσο όσο να γίνουν al dente. Αχνίζουμε τα μύδια. Όσα παραμείνουν κλειστά τα πετάμε. Ζεσταίνουμε 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε μια ρηχή κατσαρόλα...

admin

March 16, 2020

Comment

Μακαρονάδα Θαλασσινών

Κατσαρόλα

Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό για 6 περίπου λεπτά (να κρατάνε γιατί το μαγείρεμα θα ολοκληρωθεί με τη σάλτσα). Κρατάμε ένα ποτήρι από το νερό που έβρασαν. Σε ένα...

admin

March 16, 2020

Comment

Μακαρονάδα με γαύρο μαρινάτο και λιαστή ντομάτα

Κατσαρόλα

Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό, τόσο όσο να γίνουν al dente. Τα σουρώνουμε και μέχρι να στραγγίσουν καλά, ρίχνουμε στην κατσαρόλα τη μισή ποσότητα από το ελαιόλαδο και σοτάρουμε...

admin

March 16, 2020

Comment

Κανελόνια με τόνο

Περνάμε τον τόνο για 2 λεπτά από το τηγάνι και στη συνέχεια ψιλοκόβουμε. Σε ένα τηγάνι βάζουμε 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια, τα σκόρδα και τις...

admin

March 16, 2020

Comment

Βίδες με γαρίδες και κόκκινη σάλτσα

Σε ένα μπολ βάζουμε τις γαρίδες και τις πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε ελαφρά και τις σοτάρουμε σε καυτό αντικολλητικό τηγάνι για 2 λεπτά, μέχρι να πάρουν παντού...

admin

March 16, 2020

Comment

Κριθαρότο με γαρίδες

Κατσαρόλα

Προμηθευόμαστε τις γαρίδες καθαρισμένες από τη ψαραγορά μας Blue Island και ζητάμε να μας κρατήσουν τα κεφάλια ξεχωριστά για το ζωμό. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το μισό ελαιόλαδο με τα...

admin

March 16, 2020

Comment

Κριθαράκι με θαλασσινά

Προμηθευόμαστε τα θαλασσινά καθαρισμένα και τα φιλέτα ξεκοκαλισμένα από τη ψαραγορά μας Blue Island. Σε ένα τηγάνι με λάδι σοτάρουμε το ψάρι και τις γαρίδες για 2-3 λεπτά μέχρι να...

admin

March 16, 2020

Comment

Χταπόδι με κριθαράκι

Κατσαρόλα

Προμηθευόμαστε το χταπόδι μας καθαρισμένο από την ψαραγορά μας Blue Island. Για το Χταπόδι Αφήνουμε την κατσαρόλα να ζεσταθεί σε δυνατή φωτιά. Μόλις κάψει καλά, βάζουμε μέσα το χταπόδι ολόκληρο....

admin

March 16, 2020

Comment

Λιγκουίνι με γαρίδες και φέτα

Κατσαρόλα

Καθαρίζουμε τις γαρίδες από το κεφάλι και το κέλυφος τους και αφήνουμε μόνο τις ουρές. Χαράσσουμε την πλάτη τους με μαχαιράκι και αφαιρούμε το εντεράκι τους. Αν θέλουμε προμηθευόμαστε τις...

admin

March 16, 2020

Comment

Λιγκουίνι με αστακό

Βράζουμε τον Αστακό και ακολούθως τον κόβουμε κατά μήκος. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και τσιγαρίζουμε τον αστακό μέχρι να ροδίσει. Αραδιάζουμε τον αστακό σε ταψί και το βάζουμε...

admin

March 16, 2020

Comment

Μακαρονάδα με Μύδια

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τον κρατάμε κατά μέρος. Ξεπλένουμε καλά τα μύδια µε μπόλικο κρύο νερό και τα αφήνουμε σε σουρωτήρι να στραγγίσουν Βάζουμε μπόλικο αλατισμένο νερό και βράζουμε τα...

admin

November 12, 2019

Comment