Σαλάτα με χταπόδι στη σχάρα
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το χταπόδι. Κόβουμε στη μέση το ένα πορτοκάλι και το λεμόνι και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα. Βάζουμε τους σπόρους μαύρου πιπεριού, τα φύλλα δάφνης και το...
https://www.blueislandrecipes.com
Feature: Σαλάτες
Σαλάτα με ρύζι και καλαμάρι
Προμηθευόμαστε, καθαρισμένο καλαμάρι από τις Ψαραγορές Blue Island. Ξεπλένουμε πολύ καλά το ρύζι μέχρι το νερό να γίνει διάφανο και να φύγει όλο το άμυλο. Το στραγγίζουμε καλά. Σε µια...
Χριστουγεννιάτικη Σαλάτα με θαλασσινά
Προμηθευόμαστε τα θαλασσινά μας από τις Ψαραγορές Blue Island. Ψήνουμε τις γαρίδες μας σε αλατισμένο ζεστό νερό για 4 λεπτά. Αμέσως μετά τις τοποθετούμε μέσα σε νερό με πάγο για...
Γόπες τηγανιτές με καλοκαιρινή σαλάτα
Σ’ ένα ταψί βάζουμε τα ντοματίνια, το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ραντίζουμε με ελαιόλαδο και τα ψήνουμε για 10 περίπου λεπτά σε δυνατό φούρνο. Στη συνέχεια τα βάζουμε σ’ ένα...
Σαλάτα χταπόδι με τσίλι και νούντλς
Προμηθευόμαστε το χταπόδι μας καθαρισμένο από τις ψαραγορές Blue Island. Στεγνώνουμε το χταπόδι μας σε σουρωτήρι. Ψήνουμε τα νούντλς ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας. Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζουμε το...
Σαλάτα με αβοκάντο και γαρίδες
Σε µία μικρή κατσαρόλα βράζουμε νερό και προσθέτουμε το ξύδι και τις γαρίδες. Τις βράζουμε για ½ λεπτό και τις σουρώνουμε. Ξεφλουδίζουμε τα αβοκάντο, τα κόβουμε στη μέση και ακολούθως...
Φουρνιστό χταπόδι με σάλτσα πορτοκαλιού
Προμηθευόμαστε χταπόδι καθαρισμένο από την ψαραγορά μας Blue Island. Πλένουμε και το στραγγίζουμε σε χαρτί κουζίνας. Για να φτιάξουμε τη σάλτσα ρίχνουμε το χυμό πορτοκαλιού σε ένα κατσαρολάκι και βράζουμε...
Γαρίδες με μελιτζανοσαλάτα
Ζητάμε από τη ψαραγορά μας Blue Island η γαρίδες μας να καθαριστούν. Πλένουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε μέτριες φέτες. Τις στρώνουμε σε ταψί και προσθέτουμε το αλάτι και...
Σαλάτα με θαλασσινά
Τρίβουμε τα μύδια με μία βούρτσα σε κρύο τρεχούμενο νερό, για να φύγουν οι τρίχες από το κέλυφός τους. Στη συνέχεια πετάμε όσα είναι ανοιχτά, ή δεν κλείνουν αν τα...
Σαλάτα με γαρίδες
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα νερό μέχρι λίγο πιο πάνω από τη μέση, 1 κουταλιά της σούπας κοφτή αλάτι και ανοίγουμε τη φωτιά στη μέγιστη ένταση. Μόλις το νερό αρχίσει να...
Σαλάτα με ψάρι
Προμηθευόμαστε τα φρέσκα φιλέτα μας από τη ψαραγορά μας Blue Island. Πλένουμε το ψάρι μας και στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας. Ψήνουμε το ψάρι στο γκριλ, το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς,...
Σαλάτα με φρέσκο σολομό και κινόα
Για τη βινεγκρέτ Βάζουμε σε ένα μπολ τη μουστάρδα το μέλι και το ξύδι, ανακατεύουμε με σταθερή ταχύτητα και προσθέτουμε σίγα- σίγα το ελαιόλαδο και στο τέλος αλάτι και πιπέρι...
Σαλάτα καλαμάρι με φακές
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τις φακές και τη δάφνη και καλύπτουμε με νερό. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν και τις κρυώνουμε αμέσως. Στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε το καλαμάρι και ψήνουμε σε ένα...
