Κουτσομούρες Τηγανιτές
Προμηθευόμαστε τα ψάρια μας καθαρισμένα από τη ψαραγορά μας Blue Island. Πλένουμε και στεγνώνουμε τα ψάρια μας. Ακολούθως αλατοπιπερώνουμε και τις βάζουμε σε ένα δοχείο με αλεύρι. Στη συνέχεια τινάζουμε...
https://www.blueislandrecipes.com
Κουτσομούρες με δεντρολίβανο και φρέσκες ντομάτες
Προμηθευόμαστε τα ψαράκια μας καθαρισμένα από τη ψαραγορά μας Blue Island. Πλένουμε τα ψάρια, τα αφήνουμε να στραγγίσουν σε σουρωτήρι για περίπου 20 λεπτά και τα αλατοπιπερώνουμε. Βάζουμε τα ψάρια...
Ψαρόσουπα με καλκάνι βελουτέ
Προμηθευόμαστε τα φρέσκα ψάρια από τις Ψαραγορές Blue Island. Σε μία κατσαρόλα, βάζουμε τα ψάρια βάρκας ή τα κόκκαλα και...
Φαγκρί με αρωματικά στο φούρνο
Προμηθευόμαστε φρέσκο φαγκρί από τις Ψαραγορές Blue Island. Αλατοπιπερώνουμε καλά το ψάρι. Σε ένα μπολ, βάζουμε το ξύσμα λεμονιού, λίγο χυμό...
Σουφλέ Θαλασσινών και Ψαριού
Σε μια μεσαία κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε για 1 λεπτό μέχρι να γίνει ρου. Προσθέτουμε σταδιακά το ζεστό γάλα, ανακατεύοντας συνεχώς για...
Ταρτάρ Μπαρμπούνι με Ψιλοκομμένη Σαλάτα Φινόκιο & Αγγούρι
Προμηθευόμαστε τα φιλέτα Μπαρμπούνι από τις Ψαραγορές Blue Island. Με ένα κοφτερό μαχαίρι ψιλοκόβουμε τα φιλέτα μπαρμπούνι σε μικρά κυβάκια. Βάζουμε το ψάρι σε ένα μπολ και προσθέτουμε τον χυμό...
Κανελόνια με σολομό και σπανάκι στο Thermomix
Προμηθευτείτε τo φρέσκo σολομό χωρίς δέρμα από τις Ψαραγορές Blue Island. Μείγμα με σόλομο Βήμα 1 Βάλτε στον κάδο 200...
Ταρτάκια Σολομού στο Thermomix
Προμηθευτείτε τα φρέσκα φιλέτα σολομού από τις Ψαραγορές Blue Island. Βήμα 1 Βάλτε στον κάδο 10 φύλλα σχοινόπρασου, κομμένο σε μικρά...
Σολομός φιλέτο με κρούστα από φασκόμηλο και αχλάδι στο Thermomix
Προμηθευτείτε τα φρέσκα φιλέτα σολομού από τις Ψαραγορές Blue Island. Σολομός Βήμα 1 Βάλτε στον ξέβαθο δίσκο του Varoma αντικολλητικό χαρτί λίγο μεγαλύτερο από το φιλέτο του σολομού. Βήμα 2 Τοποθετήστε...
Blackened Shrimp Bowl
Προμηθευόμαστε τις Γαρίδες μας καθαρισμένες από τις ψαραγορές Blue Island. Ανακατεύουμε τις Γαρίδες με τα μπαχαρικά, το αλάτι και το πιπέρι. Μαγειρευούμε σε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο μέχρι να...
Γαριδολουκουμάδες
Προμηθευόμαστε τις Γαρίδες από τις ψαραγορές Blue Island. Για το χυλό: Βάζουμε σε μεγάλο μπολ το αλεύρι και προσθέτουμε σιγά...
Φιλέτα Τσιπούρας με σαλάτα από φασόλια μαυρομάτικα και χούμους
Προμηθευόμαστε τα φιλέτα Τσιπούρας από το τις Ψαραγορές Blue Island. Φουσκώνουμε το λουβί από την προηγούμενη μέρα σε μπόλικο νερό....
Φιλέτα Λαβράκι με μάνγκο αβοκάντο σάλσα
Προμηθευόμαστε τα φιλέτα Λαβράκι από τις ψαραγορές Blue Island. Σε μεγάλο τηγάνι προσθέτουμε τις 2 κ.σ ελαιόλαδο και βάζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Ξεκινάμε το ψήσιμο με το δέρμα...
Σολομός φιλέτο με ασιατικό ρύζι και λαχανικά
Προμηθευόμαστε τον σολομό από τις ψαραγορές Blue Island Βάζουμε σε μέτρια κατσαρόλα το νερό, το ζωμό, το ρύζι και βράζουμε για 10 λεπτά. Αφαιρούμε σε τριπιτό. Σε μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι...
Χτένια με βούτυρο και λεμόνι
Προμηθευόμαστε τα Xτένια από τις ψαραγορές Blue Island. Στεγνώστε τα χτένια καλά και αλατοπιπερώστε. Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι....
Φιλέτα Σολομού με Πατάτες και Σπαράγγια στο φούρνο
Προμηυεθόμαστε τα φρέσκα φιλέτα Σολομού από τις Ψαραγορές Βlue Island. 👇🏼 Οδηγίες: -Προθερμάνουμε το φούρνο στους 200°C (ρύθμιση για γκριλ)....
Fish Tacos με σάλτσα μάνγκο και chimichurri
Προμηθευόμαστε τα φιλέτα Λαβράκι ή/και Τσιπούρα από τις Ψαραγορές Blue Island. Μαρινάρoυμε τα φιλέτα ψαριού και μαγειρεύουμε για 20′. Εν τω μεταξύ, φτιάχνουμε τη Σάλτσα Μάνγκο αναμειγνύοντας όλα τα συστατικά...
20′ Μεσογειακή Τσιπούρα στο φούρνο
Προμηθευόμαστε τις Τσιπούρες μας από τις Ψαραγορές Blue Island. Χρειάζονται 5 λεπτά για να ετοιμάσετε το ψάρι με μεσογειακές γεύσεις (ελαιόλαδο, λεμόνι, αλάτι και πιπέρι) και να προσθέσετε λωρίδες κρεμμυδιού...
