Ingredients
-
1-1 1/2 κιλό Κουτσομούρες από τις ψαραγορές Blue Island
-
1 1/2 φλ. Αλεύρι
-
1 φλ. Ελαιόλαδο
-
Αλάτι
-
Πιπέρι
-
Λεμόνι
Instructions
Προμηθευόμαστε τα ψάρια μας καθαρισμένα από τη ψαραγορά μας Blue Island.
Πλένουμε και στεγνώνουμε τα ψάρια μας. Ακολούθως αλατοπιπερώνουμε και τις βάζουμε σε ένα δοχείο με αλεύρι. Στη συνέχεια τινάζουμε για να φύγει το περιττό αλεύρι.
Βάζουμε το λάδι να κάψει και τηγανίζουμε για περίπου 4 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν.
Τέλος, αφαιρούμε τα ψάρια από το τηγάνι και τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί.
Ραντίζουμε με λεμόνι και σερβίρουμε ζεστές.
