Πέρκα

Φιλέτα Πέρκας στο φούρνο με Γλυκοπατάτες

Φούρνος

Προμηθευόμαστε τα φιλέτα Πέρκας από τις Ψαραγορές BlueIsland. Σε ένα ταψί βάζουμε τις γλυκοπατάτες, το κόκκινο κρεμμύδι, το θυμάρι, το ελαιόλαδο, το κρασί και αλατοπιπερώνουμε. Ανακατεύουμε και στη συνέχεια...

admin

May 5, 2021

Comment

Curry με Πέρκα

Πέρκα

Κατσαρόλα

Προμηθευόμαστε το ψάρι μας από τις ψαραγορές Blue Island. Σε μια μικρή κατσαρόλα ψήνουμε το ρύζι μας ακολουθώντας τις οδηγίες συσκευασίας. Παράλληλα, ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε μέτρια κατσαρόλα καιπροσθέτουμε το...

admin

April 9, 2021

Comment

Κροκέτες Ψαριού

Μπορούμε να επιλέξουμε διάφορα ψάρια της αρεσκείας μας μεταξύ των οποίων λαβράκι, μπακαλιάρο και πέρκα. Προμηθευόμαστε τα ψάρια μας καθαρισμένα από την ψαραγορά μας Blue Island. Ψήνουμε τα ψάρια μας...

admin

March 13, 2020

Comment

Ψαρόσουπα με ντομάτα, καρότο και πατάτα

Κατσαρόλα

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με βαρύ πάτο ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά. Βάζουμε τα κρεμμύδια, το σέλερι και το καρότο, αλατοπιπερώνουμε και σοτάρουμε για 6-7 λεπτά, μέχρι να μαραθούν...

admin

March 13, 2020

Comment

Ριζότο με πέρκα και πικάντικη μουστάρδα

Κατσαρόλα

Κόβουμε τα φιλέτα πέρκας σε κομμάτια. Ρίχνουμε ελαιόλαδο στην χύτρα ταχύτητας για να το ζεσταίνουμε. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το ρύζι. Σβήνουμε με το ούζο. Προσθέτουμε το νερό,...

admin

March 13, 2020

Comment

Πέρκα φιλέτο με κρασί και μουστάρδα ψητή στο φούρνο

Φούρνος

Πλένουμε τα φιλέτα μας και τα στεγνώνουμε , με απορροφητικό χαρτί. Στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε το ψάρι μας και τοποθετούμε τα φιλέτα σε ένα ταψί με λίγο ελαιόλαδο. Παράλληλα αναμειγνύουμε σε...