Μύδια αχνιστά σε σάλτσα σαμπούκα

Name: Μύδια αχνιστά σε σάλτσα σαμπούκα
Yield: 3 Servings
Cuisine: Τηγάνι
Ingredients: κιλό ‏Μύδια από τις ψαραγορές Blue Island: 1; Ελαιόλαδο: 40 ml; σκελίδες Σκόρδο ψιλοκομμένο: 2; Κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο: 1; Λευκό κρασί: 100 ml; μεγάλη Ντομάτα ψιλοκομμένη: 1; Σαμπούκα: 100 ml; φρέσκο Βασιλικό ψιλοκομμένο: 50 γρ.

Share
Like 0

Υλικά

Ποσότητα:

	1 κιλό ‏Μύδια από τις ψαραγορές Blue Island
	40 ml Ελαιόλαδο
	2 σκελίδες Σκόρδο ψιλοκομμένο
	1 Κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο
	100 ml Λευκό κρασί
	1 μεγάλη Ντομάτα ψιλοκομμένη
	100 ml Σαμπούκα
	50 γρ. φρέσκο Βασιλικό ψιλοκομμένο