0 0

Μπακαλιάρος με ντοματούλες

Μπακαλιάρος με ντοματούλες

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Quantity:
1 κιλό Μπακαλιάρος από τις ψαραγορές Blue Island
1 1/2 κιλό άγρια Χόρτα εποχής
1 Πράσο σε ροδέλες
400 γρ. Ντομάτα τριμμένη
Ντοματίνια κομμένα στη μέση
Χυμός Λεμονιού
6 Κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
3 σκελίδες Σκόρδο σε φετούλες
Δεντρολίβανο
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι

Παραγγελία από:

Add to Favorites

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Μπακαλιάρος με ντοματούλες

Features:
  • Κυρίως Πιάτο
Cooking Methods:
  • Portions: 4
  • Μέτρια

Ingredients

Instructions

Share

Πλένουμε τον μπακαλιάρο και τον βάζουμε να στραγγίσει. Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα και περιχύνουμε με τον χυμό λεμονιού.

Βράζουμε ελαφρά τα χόρτα σε αλατισμένο νερό. Τα σουρώνουμε και τα ανακατεύουμε με τα κρεμμυδάκια, τα πράσα και τα σκόρδα.

Ακολούθως αλείβουμε ένα ταψί με λίγο λάδι και στρώνουμε τα χόρτα, τον μπακαλιάρο και από πάνω την ντομάτα και τα ντοματίνια. Στη συνέχεια περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με κλωναράκια φρέσκο δεντρολίβανο.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C μέχρι να απορροφήσει τα υγρά του το φαγητό, για περίπου 20 – 25 λεπτά.

 

admin

Previous
Μελανούρια σχάρας με ψητή ντομάτα
Next
Μπακαλιάρος με μπύρα
previous
Μελανούρια σχάρας με ψητή ντομάτα
next
Μπακαλιάρος με μπύρα

Add Your Comment

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here