Ingredients
-
3 Λυθρίνια μέτρια από τις ψαραγορές Blue Island
-
1/2 φλ. Ελαιόλαδο
-
Λίγο Αλεύρι
-
4 κλωνάρια Μαϊντανό ψιλοκομμένο
-
2 Λεμόνια (Χυμός)
-
Αλάτι
-
Πιπέρι
Instructions
Προμηθευόμαστε τα ψάρια μας καθαρισμένα από τις ψαραγορές μας Blue Island.
Ετοιμάζουμε την σχάρα μας για τα κάρβουνα ή την ηλεκτρική.
Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με αλεύρι. Στη συνέχεια, αλείβουμε τα ψάρια με ελαιόλαδο και ψήνουμε στη σχάρα για 6 με 7 λεπτά από την κάθε μεριά.
Για να ετοιμάσουμε το λαδολέμονο μας, χτυπάμε σε ένα μπολ το ελαιόλαδο μαζί με το χυμό λεμονιού, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και το αλατοπίπερο.
Μόλις τα λυθρίνια μας ψηθούν, τα βάζουμε σε μια πιατέλα και τα περιχύνουμε με το λαδολέμονο.
Τα σερβίρουμε αμέσως ζεστά.
