Ingredients
-
4 Λυθρίνια μέτρια από τις ψαραγορές Blue Island
-
Ελαιόλαδο για να αλείψουμε τα ψάρια
-
Αλάτι
-
Φρεσκοτριμμένο Πιπέρι
Instructions
Προμηθευόμαστε τα ψάρια μας καθαρισμένα από τις ψαραγορές μας Blue Island.
Πλένουμε και στεγνώνουμε τα ψάρια μας. Στη συνέχεια προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 °C στο γκριλ.
Αλατίζουμε, λαδώνουμε τα ψάρια και τρίβουμε πιπέρι.
Βάζουμε λαδόκολλα σε ταψί (αν δεν έχουμε λαδόκολλα, απευθείας στο ταψί με λαδάκι) τα ψάρια και ψήνουμε στη μεσαία σχάρα.
Μόλις πάρουν λίγο χρώμα (περίπου 5-7 λεπτά), τα γυρίζουμε πλευρά.
Ψήνουμε μέχρι να πάρουν χρώμα και από την άλλη πλευρά και σερβίρουμε.
