0 0

Μπιφτέκι Ψαριού

Μπιφτέκι Ψαριού

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Quantity:
500 γρ. Τόνος από τις ψαραγορές Blue Island
1/2 ποτήρι ‏Φύλλα Κόλιανδρου
1/4 ποτήρι ‏Καλαμποκάλευρο
2 κουταλιές της σούπας ‏Γλυκιά σάλτσα Τσίλι
1 Αυγό (ελαφρά χτυπημένο)
3 (ψιλοκομμένα) ‏Πράσινα κρεμμυδάκια
50 γρ ‏Φασολάκια (Ψιλοκομμένα)
1/3 ποτήρι ‏Φυτικό έλαιο
Λεμόνι

Παραγγελία από:

Add to Favorites

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Μπιφτέκι Ψαριού

Features:
  • Κυρίως Πιάτο
  • Σνακ / Ορεκτικά
Cooking Methods:
  • Portions: 3
  • Μέτρια

Ingredients

Instructions

Share

Ζητάμε από την ψαραγορά μας Blue Island, ο τόνος μας να τεμαχιστεί σε φέτες.

Βάζουμε το ψάρι μας στο μίξερ και το ανακατεύουμε καλά. Στην συνέχεια προσθέτουμε στο μίξερ το αυγό, τον κόλιανδρο, και την γλυκιά σάλτσα τσίλι ανακατεύοντας όλα τα συστατικά μαζί.

Μεταφέρουμε το μίγμα σε ένα μεγάλο μπολ.  Ακολούθως, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα φασολάκια και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν εντελώς τα υλικά.

Χωρίζουμε το μείγμα σε 8 κομμάτια, σχηματίζοντας τα σε μπάλες. Πιέζουμε το καθένα προς τα κάτω για να δημιουργήσουμε τα μπιφτέκια.

Περνάμε τα μπιφτέκια από το καλαμποκάλευρο.

Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά.

Τοποθετούμε 2-3 μπιφτέκια στο τηγάνι και ψήνουμε κάθε πλευρά για περίπου 4 λεπτά. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία για τα υπόλοιπα μπιφτέκια.

Ραντίζουμε με λεμόνι και σερβίρουμε μαζί με ένα μικρό μπολ γλυκιά σάλτσα τσίλι και σαλάτα της επιλογή μας.

 

admin

Previous
Κροκέτες Ψαριού
Next
Γαριδοκεφτέδες με ούζο και μπύρα
previous
Κροκέτες Ψαριού
next
Γαριδοκεφτέδες με ούζο και μπύρα

Add Your Comment