0 0

Λαβράκι με σκορδοβούτυρο

Λαβράκι με σκορδοβούτυρο

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Υλικά

Ποσότητα:
2 Λαβράκια φιλεταρισμένα από τις ψαραγορές Blue Island
2 σκελίδες Σκόρδο, ψιλοκομμένες
1 φλιτζάνι Μαϊντανό, ψιλοκομμένο
75γρ. Βούτυρο
1 φλιτζάνι Αλεύρι
1 κ.σ. Ελαιόλαδο
1/2 φλιτζάνι λευκό ξηρό Κρασί
Αλάτι
1 κ.γ. Θυμάρι
1 κ.γ. Ρίγανη
1 κ.γ. Πιπέρι
1/2 φλ. Νερό

Προσθήκη στα αγαπημένα

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Λαβράκι με σκορδοβούτυρο

Χαρακτηριστικά:
  • Κυρίως Πιάτο
Τρόπος Μαγειρέματος:
  • Μερίδες: 4
  • Μέτρια

Ingredients

Διαδικασία Εκτέλεσης

Share

Προμηθευόμαστε τα φιλέτα Λαβράκι από τις Ψαραγορές Blue Island.

Στεγνώνουμε καλά τα φιλέτα και ακολούθως τα τυλίγουμε μέσα στο αλεύρι. Τα καλύπτουμε καλά.

Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι. Μόλις λιώσει, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και ακολούθως τα φιλέτα. Σοτάρουμε ελαφρά, 2 λεπτά τη κάθε πλευρά.

Απομακρύνουμε τα φιλέτα από το τηγάνι  και προσθέτουμε μέσα το κρασί. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μαϊντανό, το σκόρδο, το νερό, το θυμάρι και τη ρίγανη.  Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να γίνει μία ομοιόμορφη σάλτσα.

Περιχύνουμε τη σάλτσα πάνω από τα φιλέτα και σερβίρουμε ζεστά.

Από @cypriotandproud

Προηγούμενο
Χταπόδι με πατάτες και γλυκιά πάπρικα
Επόμενο
Σολομός Φιλέτο με κρούστα από φασκόμηλο και αχλάδι
previous
Χταπόδι με πατάτες και γλυκιά πάπρικα
next
Σολομός Φιλέτο με κρούστα από φασκόμηλο και αχλάδι

Add Your Comment