Σκορδάτες γαρίδες σε μπρουσκέτα
Προμηθευόμαστε Γαρίδες καθαρισμένες (κρατάμε την ουρά) από τις Ψαραγορές Blue Island. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε μια κουταλιά ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το σκόρδο με το κρεμμυδάκι...
http://www.blueislandrecipes.com
Τραγανές Γαρίδες σερβιρισμένες με σος Αϊολί
Προμηθευόμαστε Γαρίδες καθαρισμένες (κρατάμε την ουρά) από τις Ψαραγορές Blue Island. Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αυγά και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι. Αλατοπιπερώνουμε τις γαρίδες και τις πανάρουμε με αλεύρι,...
Φιλέτο Τσιπούρα Wrap
Προμηθευόμαστε φρέσκα φιλέτα Τσιπούρας από τις Ψαραγορές Blue Island. Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα τσιπούρας και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί που έχουμε στρώσει χαρτί ψησίματος, με το δέρμα προς τα πάνω....
Ρολάκια σαλάτας με Σολομό και αβοκάντο
Προμηθευόμαστε φρέσκο φιλέτο Σολομού από τις Ψαραγορές Blue Island. Κόβουμε σε λωρίδες το φιλέτο σολομού και τις βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και...
Ταρτάκια Σολομού
Προμηθευόμαστε φρέσκο φιλέτο Σολομού από τις Ψαραγορές Blue Island. Σε ένα μπολ βάζουμε το Σολομό μαζί με τη σαμπάνια, το σχοινόπρασο, το ξύσμα και τον χυμό από το μοσχολέμονο, τον...
Μαριναρισμένα Μπαρμπούνια σε Κανταΐφι
Προμηθευόμαστε φρέσκα Μπαρμπούνια φιλεταρισμένα από τις Ψαραγορές Blue Island. Σε ένα μπολ βάζουμε τα φιλέτα και προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το ξύσμα και χυμό απο πορτοκάλι και αλατοπιπερώνουμε. Κόβουμε με το...
Λαβράκι Σεβίτσε σαλάτα με πράσινο μήλο και παστά χρυσόμηλo
Προμηθευόμαστε φρέσκα φιλέτα Λαβράκι από τις Ψαραγορές Blue Island. Κόβουμε τα φιλέτα Λαβράκι σε κύβους και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τον χυμό από...
Φιλέτο Λαβράκι σοτέ σερβιρισμένο με ριζότο μανιταριών αρωματισμένο με λάδι μαύρης τρούφας και φουντούκια στο Thermomix
Προμηθευτείτε 4 φιλέτα λαβράκι (125 γρ. το καθένα) από τις Ψαραγορές Blue Island. Τοποθετήστε τα φιλέτα σε μια πιατέλα με το δέρμα προς τα κάτω και αφήστε στην άκρη. Βάλτε...
Φιλέτα Τσιπούρας με ντοματίνια, μαύρες ελιές και λαχανικά στον ατμό στο Thermomix
Προμηθευτείτε 8 φιλέτα τσιπούρας, (100 γρ. το καθένα) από τις Ψαραγορές Blue Island. Λαδώστε τους δίσκους Varoma και αφήστε στην άκρη. Βάλτε στον κάδο 250 γρ. νερό, τοποθετήστε το καλαθάκι...
Φιλέτα Τσιπούρας μαριναρισμένα με λεμόνι και μαϊντανό στο Thermomix
Προετοιμασία Προμηθευτείτε 8 φιλέτα τσιπούρας, (100 γρ. το καθένα) από τις Ψαραγορές Blue Island. Bάλτε στον κάδο λεπτές λωρίδες φλούδας από 1 λεμόνι, το χυμό...
Φιλέτα Σολομού με σουσάμι και πουρέ αρακά στο Thermomix
Προμηθευτείτε 4 φιλέτα σολομού (250 γρ. το καθένα) από τις Ψαραγορές Blue Island. Τοποθετήστε τα φιλέτα σολομού σε μια πιατέλα και αφήστε στην άκρη. Τοποθετήστε ένα πιάτο σούπας στο καπάκι...
Τσιπούρα carpaccio με dressing από limoncello, φρέσκα μυρωδικά και passion fruit στο Thermomix
Προμηθευτείτε 4 φρέσκα καθαρισμένα φιλέτα Tσιπούρας (100 γρ. το καθένα), χωρίς δέρμα, κομμένα σε γωνίααπό τις Ψαραγορές Blue Island. Kόψτε τα φιλέτα σε πολύ λεπτές φέτες και τοποθετήστε τα κυκλικά...
