0 0

Σολομός Χαρίσα

Σολομός Χαρίσα

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Quantity:
2 φιλέτα Φρέσκο Σολομό από τις ψαραγορές Blue Island
Για την παστα χαρισα
Ξύσμα ‏από φλούδα ενός Λεμονιού
100 γρ. ‏ψημένο Παντζάρι
230 γρ. κομμάτια ψημένου Καρότου
1 κ/κ ‏ξηρές, Καυτές, Κόκκινες Πιπεριές σε νιφάδες • 250 ml ‏ζεματιστό Νερό
250 ml ‏ζεματιστό Νερό
70 γρ. Ζάχαρη
2 κ/κ ‏σπόρους Γλυκάνισο
1 κ.γ. ‏Πάπρικα
2 κ/κ ξηρό, σπαστό Κόλιανδρο
2 κ/κ Αλάτι

Παραγγελία από:

Add to Favorites

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Σολομός Χαρίσα

Features:
  • Κυρίως Πιάτο
Cooking Methods:
  • Portions: 2
  • Μέτρια

Ingredients

Instructions

Share

Για να φτιάξουμε τη πάστα ρίχνουμε όλα τα υλικά της σε ένα μπολ και πολτοποιούμε με ένα μπλέντερ χειρός.

Μεταφέρουμε σε βαζάκι, σφραγίζουμε και διατηρούμε στο ψυγείο.

Στρώνουμε ένα πυρέξ με αλουμινόχαρτο και λαδόχαρτο. Τοποθετούμε τα κομμάτια σολομό με την πλευρά του δέρματος προς τα κάτω. Αλείφουμε τα φιλέτα με μια χοντρή στρώση πάστα Χαρίσα.

Προθερμάνουμε τον φούρνο στους 250 βαθμούς.

Ψήνουμε τα φιλέτα για 15 λεπτά. Σερβίρουμε με ρύζι η κουσκούς και λαχανικά.

Από την Αθηνά Λοιζίδου

admin

Previous
Σολομός με δεντρολίβανο
Next
Φιλέτο σολομού με κρούστα μυρωδικών
previous
Σολομός με δεντρολίβανο
next
Φιλέτο σολομού με κρούστα μυρωδικών

Add Your Comment

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here