Ingredients
-
1 κιλό Γόπες καθαρισμένες από τις ψαραγορές Blue Island
-
2 σκελίδες Σκόρδο πολτοποιημένο
-
Αλάτι
-
Πιπέρι
-
Ρίγανη
-
Φύλλα Δεντρολίβανου
-
Ελαιόλαδο
-
Λεμόνια
Διαδικασία Εκτέλεσης
Πλένουμε τις γόπες μας, τις αλατίζουμε καλά εξωτερικά και στην κοιλίτσα τους και τις βάζουμε να στραγγίσουν σε ένα σουρωτήρι.
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το σκόρδο, τη ρίγανη, φύλλα δεντρολίβανου, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και τα ανακατεύω.
Στη συνέχεια λαδώνουμε ένα αντικολλητικό ταψί και απλώνουμε τις γόπες. Ακολούθως ραντίζουμε με τη σάλτσα που φτιάξαμε. Τέλος ψήνουμε στο γκριλ στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
Σερβίρουμε με μπόλικο λαδολέμονο.
