0 0

Φιλέτα Τσιπούρας στο τηγάνι με Ντοματίνια και Ελιές μαύρες

Φιλέτα Τσιπούρας στο τηγάνι με Ντοματίνια και Ελιές μαύρες

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Quantity:
4 φιλέτα Τσιπούρας από τις Ψαραγορές Blue Island
10 Ντοματίνια κομμένα στη μέση
1/2 κούπα Ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι
2 φρέσκα Κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 σκελίδα Σκόρδο ψιλοκομμένη
1 κ.σ Ελαιόλαδο
1/2 ποτήρι λευκό Κρασί ξηρό
Μαύρο Πιπέρι αλεσμένο
1 κ.σ Μαϊντανό ψιλοκομμένο
Λαχανικά
Μπρόκολο
Καρότα
Αρακάς(μπιζέλι)
Αλάτι
Πιπέρι
1 κ.σ Ελαιόλαδο

Παραγγελία από:

Add to Favorites

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Φιλέτα Τσιπούρας στο τηγάνι με Ντοματίνια και Ελιές μαύρες

Features:
  • Κυρίως Πιάτο
Cooking Methods:
  • Portions: 2
  • Μέτρια

Ingredients

  • Λαχανικά

Instructions

Share

 

Προμηθευόμαστε τα φιλέτα Τσιπούρας από τις Ψαραγορές Blue Island.

Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμυδάκι μαζί με το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν.  Προσθέτουμε τα φιλέτα με το δέρμα προς τα κάτω. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε τα ντοματίνια, τις ελιές και συνεχίζουμε το ψήσιμο για ακόμη 2 λεπτά.

Προσθέτουμε το κρασί και ψήνουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να καταστηθεί και να δέσει η σάλτσα μας για περίπου 3 με 5 λεπτά. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με το μαϊντανό και σερβίρουμε μαζί με τα λαχανικά ατμού.

 

του Σεφ Νοελ Χρίστος Bassil

admin

Previous
Φιλέτο Σολομού με Σουσάμι και Πουρέ Αρακά
Next
Ψαρόσουπα με γαρίδες και σουπιές
previous
Φιλέτο Σολομού με Σουσάμι και Πουρέ Αρακά
next
Ψαρόσουπα με γαρίδες και σουπιές

Add Your Comment

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here