Προμηθευόμαστε τα ψάρια μας καθαρισμένα από τη ψαραγορά μας Blue Island. Πλένουμε και στεγνώνουμε τα ψάρια μας. Ακολούθως αλατοπιπερώνουμε και τις βάζουμε σε ένα δοχείο με αλεύρι. Στη συνέχεια τινάζουμε...
Προμηθευόμαστε τα ψαράκια μας καθαρισμένα από τη ψαραγορά μας Blue Island. Πλένουμε τα ψάρια, τα αφήνουμε να στραγγίσουν σε σουρωτήρι για περίπου 20 λεπτά και τα αλατοπιπερώνουμε. Βάζουμε τα ψάρια...
Προμηυεθόμαστε τα φρέσκα φιλέτα Σολομού από τις Ψαραγορές Βlue Island. 👇🏼 Οδηγίες: -Προθερμάνουμε το φούρνο στους 200°C (ρύθμιση για γκριλ). -Βράζουμε τις baby πατάτες σε ζεστό νερό μέχρι να μαλακώσουν. -Τοποθετούμε τα φιλέτα σολομού σε χαρτί ψησίματος και ρίχνουμε ελαιόλαδο. -Ρίχνουμε στον σολομό λίγο κουρκουμά, πάπρικα, αλάτι και πιπέρι. Επίσης...
Προμηθευόμαστε τα φιλέτα Λαβράκι ή/και Τσιπούρα από τις Ψαραγορές Blue Island. Μαρινάρoυμε τα φιλέτα ψαριού και μαγειρεύουμε για 20′. Εν τω μεταξύ, φτιάχνουμε τη Σάλτσα Μάνγκο αναμειγνύοντας όλα τα συστατικά και σε ένα ξεχωριστό μπολ φτιάχνουμε το chimichurri αναμειγνύοντας όλα τα συστατικά. Κόβουμε το αβοκάντο σε μακριές φέτες. Όταν τα...
Προμηθευόμαστε τις Τσιπούρες μας από τις Ψαραγορές Blue Island. Βάζουμε τις Τσιπούρες σε ταψί μαζί με τις πατάτες. Ραντίζουμε με το ελαιόλαδο τα ψάρια και τις πατάτες. Πασπαλίζουμε με ρίγανη, θυμάρι, αλάτι και πιπέρι. Τοποθετούμε 3 φέτες πορτοκάλι πάνω σε κάθε τσιπούρα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για...
Προμηθευόμαστε τις Τσιπούρες μας από τις Ψαραγορές Blue Island. Χρειάζονται 5 λεπτά για να ετοιμάσετε το ψάρι με μεσογειακές γεύσεις (ελαιόλαδο, λεμόνι, αλάτι και πιπέρι) και να προσθέσετε λωρίδες κρεμμυδιού και ντομάτες για επιπλέον γεύση. *Μπορείτε να παραλείψετε τα κρεμμύδια αν θέλετε ή να τα αλλάξετε με φρέσκα κρεμμυδάκια. Ψήνετε...
Προμηθευόμαστε τις Τσιπούρες μας από τις Ψαραγορές Blue Island. Ψιλοκόψτε το σκόρδο, τις λιαστές ντομάτες και τον μαϊντανό. Βάλτε τα σε ένα μπολ και ανακατέψτε με ελαιόλαδο. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τις πατάτες. Αλατίστε τις και προσθέστε/ανακατέψτε με τη μισή ποσότητα του μίγματος σκόρδου. Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ρίξτε λίγο ελαιόλαδο...
Προμηθευόμαστε τα φιλέτα Tσιπούρας από τις Ψαραγορές Blue Island. Στήστε στο πάγκο προετοιμασίας σας: αλεύρι, χτυπημένο αυγό και τριμμένη φρυγανιά. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι και πιπέρι σε κάθε υλικό. Στη συνέχεια, προσθέστε την πάπρικα, το θυμάρι και το ξύσμα λεμονιού στη φρυγανιά. Πανάρουμε τα φιλέτα ψαριού (πρώτα στο αλεύρι, μετά...
Προμηθευόμαστε φρέσκα Στέικ Φαγκρί από τις Ψαραγορές Blue Island Πλένουμε τις γλυκοπατάτες και τις στραγγίζουμε καλά. Τις τρυπάμε με ένα πιρούνι, τις ραντίζουμε με το ελαιόλαδο και αλατίζουμε. Ακολούθως τις τυλίγουμε σε χαρτί ψησίματος και αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου για 35-40 λεπτά. Στη συνέχεια...
Προμηθευόμαστε φρέσκα Στέικ Τόνου από τις Ψαραγορές Blue Island. Σε ένα πιάτο τοποθετούμε τις καρδιές μαρουλιού και αρχίζουμε περιμετρικά να βάζουμε ένα – ένα τα υλικά και αφήνουμε κενό στη μέση για να βάλουμε το στέικ τόνου. Σε ένα πιάτο βάζουμε τα στέικ τόνου και τα μαρινάρουμε με το ξύσμα...