Ingredients
-
1 κιλό Ορφός καθαρισμένος από τις Ψαραγορές Blue Island
-
1 Κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους κομμένο σε φέτες
-
2 μεγάλες Πατάτες κομμένες σε κομμάτια 3-4 εκατοστά
-
1 Ντομάτα κομμένη σε 8 κομμάτια
-
2 φύλλα Δάφνης
-
Χυμό από 1 Λεμόνι
-
Αλάτι
-
Πιπέρι
-
Νερό
Instructions
Σε μία μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε το κρεμμύδι, τις πατάτες, τη ντομάτα, τη δάφνη, αλάτι, πιπέρι και το χυμό λεμονιού. Στη συνέχεια, κόβουμε το ψάρι μας σε μεγάλα κομμάτια και το βάζουμε πάνω από τα λαχανικά.
Προσθέτουμε νερό μέχρι να καλύψει το ψάρι και σιγοψήνουμε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθούν όλα τα υλικά.
Σερβίρουμε τη σούπα ζεστή.
