Ingredients
-
1 έτοιμο μαριναρισμένο φιλέτο Λαβράκι Blue Island
-
1 έτοιμο μαριναρισμένο φιλέτο Τσιπούρας Blue Island
-
2Φλ Basmati Ρύζι
-
1000ml Νερό
Instructions
Προμηθευόμαστε τα έτοιμα μαριναρισμένα φιλέτα Λαβράκι και Τσιπούρα από τις Ψαραγορές Βlue Island.
Βήματα:
1. Βάλτε στον κάδο το νερό, το αλάτι και το ελαιόλαδο. Τοποθετήστε το καλαθάκι στη θέση του, ζυγίστε μέσα το ρύζι και μαγειρέψτε 25 λεπτ./100°C/ταχύτητα 4. Μεταφέρετε το ρύζι σε ένα μπολ και σερβίρετε ζεστό.
2. Βάλτε μέσα στο Varoma τα φιλέτα. Σερβίρετε αμέσως.
Προαιρετικά Βήματα:
- Ξεπλύνετε και φουσκώστε το ρύζι λίγη ώρα πριν.
- Βάλτε στον κάδο λίγο μιλόξιδο ή λεμόνι.
- Όταν τελειώσουν τα φιλέτα, τελειώστε τα στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.
Χρήσιμα Αντικείμενα: Καλαθάκι, Varoma, Σπάτουλα, Αντικολλητικό Χαρτί, Μπολ
Από τον Νικόλα Λοΐζου
@nicholasloizouphotography
