Ψαρόσουπα αυγολέμονο, Αμμόχωστος
Προμηθευόμαστε τα ψάρια μας από τις Ψαραγορές Blue Island. Πλένουμε τα ψάρια μας σε τρεχούμενο νερό και στραγγίζουμε σε σουρωτήρι. Πασπαλίζουμε με αλάτι εξωτερικά και εσωτερικά στη κοιλιά. Σε...
https://www.blueislandrecipes.com
Στείρα
Ψάρι μπροντέτο, Ακανθού
Προμηθευόμαστε τα ψάρια μας καθαρισμένα από τη ψαραγορά μας Blueisland. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε λίγο νερό και βράζουμε το ψάρι για 15-20 λεπτά να μαλακώσει. Μόλις βράσει το αφαιρούμε...
