0 0

Τσιπούρα ψητή με σάλτσα μαϊντανού και βουτύρου

Τσιπούρα ψητή με σάλτσα μαϊντανού και βουτύρου

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Quantity:
2 Τσιπούρες από τις ψαραγορές Blue Island
10 ml Ελαιόλαδο
10 ml Χυμός Λεμονιού
Αλάτι
Για τη σάλτσα
100 γρ. Βούτυρο
1 ποτήρι Κρασί Λευκό
20 γρ. ψιλοκομμένο Κρεμμύδι
1/2 Κρέμα Γάλακτος
2 κουταλιές ψιλοκομμένο Μαϊντανό

Παραγγελία από:

Add to Favorites

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Τσιπούρα ψητή με σάλτσα μαϊντανού και βουτύρου

Features:
  • Κυρίως Πιάτο
Cooking Methods:
  • Portions: 2
  • Μέτρια

Ingredients

  • Για τη σάλτσα

Instructions

Share

Προμηθευόμαστε τις τσιπούρες μας από την ψαραγορά μας Blue Island, καθαρισμένες.

Μαρινάρουμε τις τσιπούρες με το αλάτι, τον χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο.

Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 20 λεπτά.

Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε τη σάλτσα ως εξής:

Βάζουμε το κρασί, το κρεμμύδι και το αλάτι να βράσουν, προσθέτουμε την κρέμα, βράζουμε για 5 λεπτά και προσθέτουμε το βούτυρο. Αφήνουμε να δέσει λίγο, προσθέτουμε το μαϊντανό και χτυπάμε στο μπλέντερ.

Ανοίγουμε τη ψημένη τσιπούρα, αφαιρούμε τα κόκαλα, τοποθετούμε σε πιατέλα και βάζουμε από πάνω τη σάλτσα.

Σερβίρουμε με πατάτες και σπανάκι.

 

admin

Previous
Τσιπούρα με δενδρολίβανο
Next
Τσιπούρα Blue Island “παντρεμένη”
previous
Τσιπούρα με δενδρολίβανο
next
Τσιπούρα Blue Island “παντρεμένη”

Add Your Comment

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here