Ingredients
-
2 Τσιπούρες των 300-600 γρ. από τις ψαραγορές Blue Island
-
1/2 ματσάκι Μαϊντανό
-
4 κ.σ. Ξύδι Βαλσάμικο
-
2 κ.σ. Μουστάρδα
-
1 κουταλιά του γλυκού Μέλι
-
1/2 ποτηράκι του κρασιού Ελαιόλαδο
-
Αλάτι
-
Πιπέρι
Instructions
Προμηθευόμαστε τις τσιπούρες μας καθαρισμένες από την ψαραγορά μας Blue Island.
Πλένουμε και αλατίζουμε τις τσιπούρες, εσωτερικά και εξωτερικά και τις τοποθετούμε σε ένα λαδωμένο ταψί.
Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό και τον ρίχνουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το βαλσάμικο, τη μουστάρδα, το μέλι, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Χτυπάμε καλά τα υλικά για να γίνουν μία συμπαγής σάλτσα και ακολούθως περιχύνουμε τις τσιπούρες.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου για περίπου 30 λεπτά.
Σερβίρουμε αμέσως.
