0 0

Φιλέτα Τσιπούρας μαριναρισμένα με Λεμόνι και Μαϊντανό

Φιλέτα Τσιπούρας μαριναρισμένα με Λεμόνι και Μαϊντανό

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Quantity:
Υλικά για τα φιλέτα Τσιπούρας
4 Φιλέτα Τσιπούρας από τις Ψαραγορές Βlue Island
Ξύσμα από 1 Λεμόνι
Χυμό από 1 Λεμόνι
1 κ.σ Μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κ.σ Ελαιόλαδο
Αλάτι
Μαύρο Πιπέρι αλεσμένο
Υλικά για τις Φακές
1 ποτήρι Φακές
3 ποτήρια Νερό
2 κ.σ Ελαιόλαδο
1 Καρότο κομμένο σε κύβους
1 Κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους ψιλοκομμένο
1 κ.σ κόκκινο Ξύδι
Αλάτι
Μαύρο Πιπέρι αλεσμένο
1 κ.σ Μαϊντανό ψιλοκομμένο

Παραγγελία από:

Add to Favorites

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Φιλέτα Τσιπούρας μαριναρισμένα με Λεμόνι και Μαϊντανό

Features:
  • Κυρίως Πιάτο
  • Portions: 2
  • Μέτρια

Ingredients

  • Υλικά για τις Φακές

Instructions

Share

 

Προμηθευόμαστε τα φιλέτα Τσιπούρας από τις Ψαραγορές BlueIsland.

Για τις φακές

Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει, ρίχνουμε μέσα το καρότο, τις φακές και αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε το νερό και το ξίδι, ψήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να απορροφήσει το νερό και ψηθούν οι φακές. Τέλος βάζουμε το μαϊντανό και ανακατεύουμε.

Για τα φιλέτα

Σε μια πιατέλα βάζουμε τα φιλέτα τσιπούρας και μαρινάρουμε με το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, τον μαϊντανό, με αλάτι και πιπέρι. Τοποθετούμε τα φιλέτα μας σε ένα αντικολλητικό ταψί με το δέρμα προς τα πάνω. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς κελσίου για περίπου 7 με 9 λεπτά.

Σερβίρουμε στο πιάτο τις φακές και από πάνω τα φιλέτα.

 

του Σεφ Νοελ Χρίστος Bassil

admin

Previous
Ξιφίας στη σχάρα με λαδολέμονο
Next
Φιλέτο Σολομού με Σουσάμι και Πουρέ Αρακά
previous
Ξιφίας στη σχάρα με λαδολέμονο
next
Φιλέτο Σολομού με Σουσάμι και Πουρέ Αρακά

Add Your Comment

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here