0 0

Ξιφίας στο τηγάνι με Αβοκάντο και Κάβουρα

Ξιφίας στο τηγάνι με Αβοκάντο και Κάβουρα

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Quantity:
φιλέτα Ξιφία από τις Ψαραγορές Blue Island
1 Αβοκάντο καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους
1/2 κόκκινη ‏Πιπεριά γλυκιά
2 φρέσκα Κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
4 κ.σ ‏Ελαιόλαδο
1 κ.γ Καυτερή σάλτσα
1 κ.σ φρέσκο Kόλιανδρο ψιλοκομμένο
1/2 μπολ ψίχα Κάβουρα από τις Ψαραγορές Blue Island
Χυμό από 1 Λεμόνι
Ξύσμα από 1 Λεμόνι
1/2 κ.γ Αλάτι
1/2 κ.γ μαύρο Πιπέρι αλεσμένο

Παραγγελία από:

Add to Favorites

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Ξιφίας στο τηγάνι με Αβοκάντο και Κάβουρα

Features:
  • Κυρίως Πιάτο
Cooking Methods:
  • Portions: 2
  • Μέτρια

Ingredients

Instructions

Share

 

Προμηθευόμαστε τα φιλέτα Ξιφία χωρίς δέρμα και τη ψίχα Κάβουρα από τις Ψαραγορές BlueIsland.

Μαρινάρουμε τα φιλέτα ξιφία με 2 κ.σ ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, χυμό και ξύσμα λεμονιού.

Ζεσταίνουμε το τηγάνι και ψήνουμε τα φιλέτα για 3 με 4 λεπτά από κάθε μεριά.

Μόλις ψηθούν, τα τοποθετούμε σε μεγάλο πιάτο.

Σε ένα μπολ βάζουμε μέσα το αβοκάντο, τη πιπεριά, το κρεμμυδάκι, τη καυτερή σάλτσα, το κόλιανδρο, το χυμό λεμονιού, 2 κ.σ ελαιόλαδο, τα καβουροπόδαρα, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε μέχρι να αναμειχθούν όλα τα υλικά.

Στην συνέχεια βάζουμε το μείγμα πάνω από τον ξιφία.

Σερβίρουμε ζεστά.

 

του Σεφ Νοελ Χρίστος Bassil

admin

Previous
Καλκάνι στο τηγάνι με Σκόρδο, Φρέσκο Θυμάρι και σάλτσα Πορτοκαλιού
Next
Σολομός steak με Σιρόπι Σφένδαμου και Τσίλι
previous
Καλκάνι στο τηγάνι με Σκόρδο, Φρέσκο Θυμάρι και σάλτσα Πορτοκαλιού
next
Σολομός steak με Σιρόπι Σφένδαμου και Τσίλι

Add Your Comment

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here