Σκουμπρί με ελιές και σάλτσα ντομάτας
Προμηθευόμαστε τα ψάρια μας από την ψαραγορά μας Blue Island, καθαρισμένα και φιλεταρισμένα. Πλένουμε και αφήνουμε να στραγγίσουν σε χαρτί κουζίνας τα φιλέτα μας. Αλατοπιπερώνουμε. Σ’ ένα βαθύ τηγάνι σοτάρουμε...
