Πιστοποιήσεις Blue Island
Για κάθε θαλασσινή συνταγή είναι απαραίτητο ένα κύριο συστατικό. Τα Πιστοποιημένα φρέσκα Ψάρια και Θαλασσινά της Blue Island! Είναι το “μυστικό” της επιτυχίας για κάθε σας πιάτο.
Ψάρια που τρέφονται με άριστης ποιότητας Πιστοποιημένες φυσικές, οργανικές Ιχθυοτροφές, 100% απαλλαγμένες από προϊόντα ή υποπροϊόντα ζωικής προέλευσης, απαλλαγμένες από μεταλλαγμένους οργανισμούς (GMO FREE).
Ψάρια μεγαλωμένα βαθιά μέσα στη θάλασσα, χωρίς την χρήση εμβολίων, αντιβιοτικών και ορμονών. Ακολουθώντας τα αυστηρά κριτήρια του Πρότυπου υδατοκαλλιέργειας Global G.A.P. (Worldwide Standard for Good Agriculture Practices) για την καλή διαβίωση των ζώων, την περιβαλλοντική και αειφόρο οικολογική ανάπτυξη, την παραγωγή ασφαλών και ποιοτικών τροφίμων καθώς επίσης και τη διασφάλιση της υγείας και την ασφάλειας των εργοδοτουμένων.
Η εταιρεία διασφαλίζει την παροχή προϊόντων υψηλής ποιότητας και κατέχει την Πιστοποίηση ISO9001 : 2015.
Τι σημαίνει για τους πελάτες μας η Πιστοποίηση ISO9001 : 2015;
Η Πιστοποίηση ISO9001 : 2015 αποδίδεται στη Μέγιστη ικανοποίηση των πελατών μέσω της παροχής προϊόντων με υψηλή διατροφική αξία και ποιότητα.
Ταυτόχρονα, οι εγκαταστάσεις της εταιρείας λειτουργούν σύμφωνα με την Εθνική και Ευρωπαϊκή νομοθεσία και έχουν εθνική και ευρωπαϊκή πιστοποίηση συμμόρφωσης με κωδικό CYF07.
Πιο συγκεκριμένα οι εγκαταστάσεις μας είναι εγκεκριμένες και εφαρμόζουν τους κανόνες Ορθής Βιομηχανικής Πρακτικής, Ασφάλειας και Υγιεινής των Τροφίμων για τα ακόλουθα:
- Εγκαταστάσεις Αλιευτικών Προϊόντων για:
- Παρασκευή/Συσκευασία Νωπών Αλιευμάτων (Ψάρια Θαλασσοκαλλιέργειας καθώς και Ανοιχτής Θάλασσας).
- Μεταποίηση Αλιευμάτων.
- Κέντρο Αποστολής Ζώντων Δίθυρων Μαλακίων.
- Ψυκτικοί Θάλαμοι.
Οι εγκαταστάσεις της διαθέτουν εξοπλισμούς εγκεκριμένους σύμφωνα με την Εθνική και Ευρωπαϊκή νομοθεσία και εφαρμόζουν αυστηρά τους κανόνες Ορθής Βιομηχανικής Πρακτικής, Ασφάλειας και Υγιεινής των Τροφίμων.
Η Μονάδα Επεξεργασίας και Συσκευασίας Ψαριών Blue Island βρίσκεται στη Βιομηχανική Περιοχή Στροβόλου και είναι Πιστοποιημένη με τα πιστοποιητικά ISO22000 : 2005 και OHSAS18001:2007.
Κατέχοντας η εταιρεία τις συγκεκριμένες Πιστοποιήσεις, δέχεται ετήσιους αυστηρούς ελέγχους για να τις διατηρήσει. Οι Πιστοποιήσεις αυτές, πιστοποιούν την παραγωγή προϊόντων με σύγχρονες και ασφαλείς μεθόδους, καθώς και την διασφάλιση ασφαλών συνθηκών εργασίας.
ISO22000 : 2005 – Παραγωγή με σύγχρονες και ασφαλείς μεθόδους παραγωγής προϊόντων.
OHSAS18001 : 2007 – Διασφάλιση ασφαλών συνθηκών εργασίας.
