0 0

Fish Tacos με σάλτσα μάνγκο και chimichurri

Fish Tacos με σάλτσα μάνγκο και chimichurri

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Υλικά

Ποσότητα:
2 φιλέτα από Λαβράκι ή Τσιπούρα Blue Island
1 κ.γ. κύμινο
1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
1/4 κ.γ. τσίλι σε σκόνη
1/2 κ.γ. αλάτι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
Σάλτσα μάνγκο:
1.5 φλ. ψιλοκομμένο μάνγκο
1/4 φλ. ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
1/4 φλ. ψιλοκομμένο κόλιανδρο
1 κ.σ. φρέσκο χυμό λάιμ
Αλάτι κατά προτίμηση
Για το chimichurri:
3/4 φλ. φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
1 κ.γ. νιφάδες κόκκινου πιπεριού
1/4 κ.γ. αλεσμένο κύμινο
1 κ.σ. ξίδι κόκκινου κρασιού
3 κ.σ. ελαιόλαδο

Προσθήκη στα αγαπημένα

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Fish Tacos με σάλτσα μάνγκο και chimichurri

Χαρακτηριστικά:
  • Κυρίως Πιάτο
  • Σνακ / Ορεκτικά
Τρόπος Μαγειρέματος:
  • Μερίδες: 3
  • Μέτρια

Ingredients

  • Σάλτσα μάνγκο:

  • Για το chimichurri:

Διαδικασία Εκτέλεσης

Share

Προμηθευόμαστε τα φιλέτα Λαβράκι ή/και Τσιπούρα από τις Ψαραγορές Blue Island.

Μαρινάρoυμε τα φιλέτα ψαριού και μαγειρεύουμε για 20′.
Εν τω μεταξύ, φτιάχνουμε τη Σάλτσα Μάνγκο αναμειγνύοντας όλα τα συστατικά και σε ένα ξεχωριστό μπολ φτιάχνουμε το chimichurri αναμειγνύοντας όλα τα συστατικά.
Κόβουμε το αβοκάντο σε μακριές φέτες.
Όταν τα φιλέτα ψαριού είναι έτοιμα, κόβουμε στη μέση και τοποθετούμε στις τορτίγιες. Προσθέτουμε τη σάλτσα μάνγκο και το chimichurri.

 

Μια συνταγή από την @cypriotandproud

admin

Προηγούμενο
Τσιπούρες στο φούρνο με αρωματικά και σαλάτα φινόκιο βασιλικό
previous
Τσιπούρες στο φούρνο με αρωματικά και σαλάτα φινόκιο βασιλικό

Add Your Comment