Ingredients
-
12 Γαρίδες καθαρισμένες από τις Ψαραγορές Blue Island
-
Καφέ ρύζι
-
Κύμινο
-
Πάπρικα
-
Σκόνη Σκόρδου
-
Σκόνη κρεμμυδιού
-
Αλάτι
-
Πιπέρι
-
Ελαιόλαδο
-
Καλαμπόκι
-
Πιπεριές
-
Κόλιανδρο
-
Λάιμ
-
Αβοκάντο
Instructions
Προμηθευόμαστε τις Γαρίδες μας καθαρισμένες από τις ψαραγορές Blue Island.
- Ανακατεύουμε τις Γαρίδες με τα μπαχαρικά, το αλάτι και το πιπέρι.
- Μαγειρευούμε σε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο μέχρι να ασπρίσουν και να καψαλιστούν.
- Στη συνέχεια αναμείξτε το καλαμπόκι, τις πιπεριές, τον κόλιανδρο, 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και το χυμό λάιμ για τη σαλάτα.
- Βάζουμε σε ένα μπολ το ρύζι, τις γαρίδες, σαλάτα καλαμποκιού, αβοκάντο, και γαρνίρετε με κόλιανδρο και λάιμ.
Καλή όρεξη!
Συνταγή από @dionysisc.
