Ingredients
-
2 φιλέτα Σολομού από τις Ψαραγορές Blue Island
-
πατάτες baby
-
Σπαράγγια
-
Πάπρικα
-
Κουρκουμάς
-
Κανέλα
-
Αλάτι
-
Πιπέρι
-
Μέλι
-
Ελαιόλαδο
-
Δεντρολίβανο
Instructions
Προμηυεθόμαστε τα φρέσκα φιλέτα Σολομού από τις Ψαραγορές Βlue Island.
👇🏼 Οδηγίες:
-Προθερμάνουμε το φούρνο στους 200°C (ρύθμιση για γκριλ).
-Βράζουμε τις baby πατάτες σε ζεστό νερό μέχρι να μαλακώσουν.
-Τοποθετούμε τα φιλέτα σολομού σε χαρτί ψησίματος και ρίχνουμε ελαιόλαδο.
-Ρίχνουμε στον σολομό λίγο κουρκουμά, πάπρικα, αλάτι και πιπέρι. Επίσης βάζουμε λίγο μέλι και προσθέτουμε μια μικρή ποσότητα κανέλας.
-Μόλις βράσουν οι πατάτες, τις τοποθετούμε σε ένα ταψί με ελαιόλαδο, αλάτι και δεντρολίβανο.
-Ραντίζουμε τα σπαράγγια με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε.
-Τοποθετούμε τον σολομό, τις πατάτες και τα σπαράγγια στο φούρνο και ψήνουμε για 20 λεπτά στους 200°C.
-Για έξτρα τραγανή υφή, αφήνουμε τις πατάτες στο φούρνο για λίγο περισσότερο.
-Σερβίρετε τα όλα και απολαύστε!
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!
Συνταγή από @dionysisc
