• Αρχική
  • Τσιπούρα με Ντομάτες και Πατάτες
0 0

Τσιπούρα με Ντομάτες και Πατάτες

Τσιπούρα με Ντομάτες και Πατάτες

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Quantity:
2 μεσαίες Τσιπούρες από τις Ψαραγορές Blue Island
150γρ. ντοματίνια
2 πατάτες
3 λιαστές ντομάτες
2 σκελίδες σκόρδο
Μαϊντανός
Λεμόνι
Λευκό κρασί
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι

Παραγγελία από:

Add to Favorites

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Τσιπούρα με Ντομάτες και Πατάτες

Features:
  • Κυρίως Πιάτο
Cooking Methods:
  • Portions: 2
  • Μέτρια

Ingredients

Instructions

Share

Προμηθευόμαστε τις Τσιπούρες μας από τις Ψαραγορές Blue Island.

  • Ψιλοκόψτε το σκόρδο, τις λιαστές ντομάτες και τον μαϊντανό.
  • Βάλτε τα σε ένα μπολ και ανακατέψτε με ελαιόλαδο.
  • Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τις πατάτες. Αλατίστε τις και προσθέστε/ανακατέψτε με τη μισή ποσότητα του μίγματος σκόρδου.
  • Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ρίξτε λίγο ελαιόλαδο και στρώστε τις πατάτες.
  • Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 5 με 8 λεπτά, μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν.
  • Προσθέστε το ψάρι στο τηγάνι μαζί με φέτες λεμονιού και ντοματίνια.
  • Προσθέστε το κρασί και κουτρούβι.
  • Ρίξτε το υπόλοιπο μίγμα σκόρδου πάνω από το ψάρι.
  • Σκεπάστε το τηγάνι και μαγειρέψτε για 20-30 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος της τσιπούρας. Ελέγχετε περιστασιακά, και αν φαίνεται ότι δεν υπάρχει αρκετό υγρό, προσθέστε μισό ποτήρι νερό ή περισσότερο λευκό κρασί.
  • Όταν το ψάρι είναι πλήρως μαγειρεμένο και οι πατάτες είναι τρυφερές, σερβίρετε ζεστό με γαρνιτούρα φρέσκου μαϊντανού και λεμονιού.

Συνταγή από @dionysisc.

 

admin

Previous
Φιλέτα Τσιπούρας στο Air Fryer
Next
20′ Μεσογειακή Τσιπούρα στο φούρνο
previous
Φιλέτα Τσιπούρας στο Air Fryer
next
20′ Μεσογειακή Τσιπούρα στο φούρνο

Add Your Comment

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here