0 0

Χτένια τυλιγμένα με κανταΐφι μαριναρισμένα με λικέρ πορτοκάλι

Χτένια τυλιγμένα με κανταΐφι μαριναρισμένα με λικέρ πορτοκάλι

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Υλικά

Ποσότητα:
12 Χτένια(ψίχα) από τις ψαραγορές Blue Island
1 πακέτο Κανταΐφι
Ξύσμα και χυμό από 1 Πορτοκάλι
1 σφηνάκι Λικέρ Πορτοκάλι
2 κ.σ. Ελαιόλαδο
1κ.σ. Άνηθο, ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι

Προσθήκη στα αγαπημένα

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Χτένια τυλιγμένα με κανταΐφι μαριναρισμένα με λικέρ πορτοκάλι

Χαρακτηριστικά:
  • Κυρίως Πιάτο
  • Σνακ / Ορεκτικά
Τρόπος Μαγειρέματος:
  • Μερίδες: 3
  • Μέτρια

Ingredients

Διαδικασία Εκτέλεσης

Share

Σε ένα μπολ βάζουμε τα χτένια και τα μαρινάρουμε με το ξύσμα και το χυμό πορτοκαλιού, το λικέρ, το ελαιόλαδο, τον άνηθο, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας και προσέχουμε η μαρινάδα να απλωθεί καλά στα χτένια.

Ακολούθως, ανοίγουμε το κανταΐφι μας σε μακριές λωρίδες, τοποθετούμε τα χτένια πάνω στο κανταΐφι και τα τυλίγουμε ένα – ένα.

Στη συνέχεια ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς κελσίου για 5 λεπτά από την κάθε μεριά

Σερβίρουμε τα χτένια μας με σάλτσα σαμπάνιας και κόκκινο χαβιάρι.

Tips:

1) Όταν ανοίγουμε το κανταΐφι, σκεπάζουμε με μία πετσέτα για να μην ξεραθεί και να σπάει στο τύλιγμα.

2) Μπορούμε να ψήσουμε τα χτένια σε αντικολλητικό τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο 3 λεπτά από την κάθε μεριά.

 

admin

Προηγούμενο
Μπακαλιάρος με σταφίδες και βερίκοκα
Επόμενο
Βολ-ο-βάν με Θαλασσινά
previous
Μπακαλιάρος με σταφίδες και βερίκοκα
next
Βολ-ο-βάν με Θαλασσινά

Add Your Comment