0 0

Συναγρίδα με μπάμιες

Συναγρίδα με μπάμιες

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Υλικά

Ποσότητα:
1 Συναγρίδα μεσαίου μεγέθους από τις ψαραγορές Blue Island
1 συσκευασία Μπάμιες κατεψυγμένες
1 Ντομάτα μεγάλη, κομμένη σε ροδέλες
2 κ.σ. Σκόρδο ψιλοκομμένο
2 κ.σ. Ξίδι βαλσάμικο
3/4 φλιτζ. τσαγ. Ελαιόλαδο
2 Λεμόνια (χυμός)
1/2 κ.γ. Κόλιαντρο φρέσκο ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι

Προσθήκη στα αγαπημένα

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Συναγρίδα με μπάμιες

Χαρακτηριστικά:
  • Κυρίως Πιάτο
Τρόπος Μαγειρέματος:
  • Μερίδες: 2
  • Μέτρια

Ingredients

Διαδικασία Εκτέλεσης

Share

Προμηθευόμαστε το ψάρι μας καθαρισμένο από τη ψαραγορά μας Blue Island.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 °C στον αέρα.

Τοποθετούμε το ψάρι σε ένα μεγάλο πυρέξ ή ταψί και αδειάζουμε περιμετρικά τις μπάμιες. Προσθέτουμε 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό, το βαλσάμικο, το χυμό λεμονιού, το κόλιαντρο, το ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Κόβουμε σε ροδέλες την ντομάτα και καλύπτουμε με αυτή από πάνω το ψάρι. Σκεπάζουμε το πυρέξ με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε το φαγητό στη μεσαία σχάρα του φούρνου για περίπου 1 ώρα.

Αποσύρουμε το σκεύος από το φούρνο, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για ακόμα 15 -20 λεπτά, ώστε πάρει χρώμα το φαγητό.

Σερβίρουμε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.

 

admin

Προηγούμενο
Συναγρίδα με ντομάτες στο φούρνο
Επόμενο
Σφυρίδα με κρούστα από αλάτι
previous
Συναγρίδα με ντομάτες στο φούρνο
next
Σφυρίδα με κρούστα από αλάτι

Add Your Comment