0 0

Spring Rolls με Μπαρμπούνι και Sweet Chili Sauce

Spring Rolls με Μπαρμπούνι και Sweet Chili Sauce

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Quantity:
200 γρ. Φιλέτο Μπαρμπούνι από τις ψαραγορές Blue Island
6-7 Φύλλα για Spring rolls
30 γρ ‏Λάχανο άσπρo
1 ‏Κρεμμυδάκι φρέσκ
1 Πράσινη πιπερι
1 Κόκκινη πιπερι
1 κ.σ. ‏Σόγια
10 γρ. ‏Φρέσκο Τζίντζερ τριμμένο
10 ml ‏Ελαιόλαδο
10 ml ‏Σησαμέλαιο
50 ml ‏Sweet Chili sauce
Λάδι για τηγάνισμα
10 γρ. ‏Καλαμποκάλευρο
5 γρ. ‏Σουσάμι
Αλάτι

Παραγγελία από:

Add to Favorites

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Spring Rolls με Μπαρμπούνι και Sweet Chili Sauce

Features:
  • Σνακ / Ορεκτικά
Cooking Methods:
  • Portions: 2
  • Μέτρια

Ingredients

Instructions

Share

Κόβουμε τα λαχανικά σε λεπτές λωρίδες και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.

Σε λίγο σησαμέλαιο τσιγαρίζουμε τα λαχανικά και το κρεμμύδι. Προσθέτουμε τη σόγια ανακατεμένη με λίγο τζίντζερ και ψήνουμε για 3 λεπτά.

Αφήνουμε το μείγμα για 10 λεπτά να κρυώσει.

Ραντίζουμε τα φιλέτα μπακαλιάρου με λίγο ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με φρέσκο τζίντζερ.

Βάζουμε σε επίπεδη επιφάνεια ένα φύλλο spring roll και τοποθετούμε στην άκρη λίγη γέμιση, ένα φιλέτο μπαρμπούνι από πάνω και τυλίγουμε διαγώνια.

Κολλάμε το φύλλο με καλαμποκάλευρο αραιωμένο σε λίγο νερό.

Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.

Σερβίρουμε με sweet chili sauce.

Γαρνίρουμε με σουσάμι και κρεμμυδάκι φρέσκο.

 

admin

Previous
Ριζότο με χτένια και κρόκο Κοζάνης
Next
Spring Rolls με γαρίδες και λαχανικά
previous
Ριζότο με χτένια και κρόκο Κοζάνης
next
Spring Rolls με γαρίδες και λαχανικά

Add Your Comment

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here