Ingredients
-
1 κιλό Σαρδέλες καθαρισμένες από τις ψαραγορές Blue Island
-
Ελαιόλαδο
-
2 Χυμός από Λεμόνια
-
1/2 Λεμόνι κοµµένο σε λεπτές μισές φέτες
-
1 Λεμόνι κομμένο σε χοντρές φέτες
-
Ρίγανη
-
Αλάτι
-
Πιπέρι
Διαδικασία Εκτέλεσης
Προμηθευόμαστε τα ψάρια μας καθαρισμένα από τη ψαραγορά μας Blue Island.
Προθερμαίνουμε το γκριλ στο φούρνο.
Πλένουμε καλά τις σαρδέλες και τις στεγνώνουμε µε απορροφητικό χαρτί.
Αναμειγνύουμε το λάδι µε τον χυμό λεμονιού και βάζουμε μπόλικο αλάτι και πιπέρι. Βουτάμε τα ψάρια στο λαδολέμονο. Στη συνέχεια απλώνουμε τις σαρδέλες σε ταψί μαζί με φέτες λεμονιού. Ακολούθως τις περιχύνουμε µε όσο από το λαδολέμονο έμεινε, προσθέτουμε ρίγανη και ψήνουμε για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, µέχρι να ροδοκοκκινίσουν.
Σερβίρουμε µε τις χοντρές φέτες λεμονιού.
