0 0

Πεσκανδρίτσα στο φούρνο με προσούτο

Πεσκανδρίτσα στο φούρνο με προσούτο

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Υλικά

Ποσότητα:
2 φιλέτα Πεσκανδρίτσα από τις ψαραγορές Blue Island
10 φέτες Προσούτο
1 κ.σ. Ελαιόλαδο
1 Πορτοκάλι το ξύσμα και το χυμό του
Αλάτι
Πιπέρι

Προσθήκη στα αγαπημένα

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Πεσκανδρίτσα στο φούρνο με προσούτο

Χαρακτηριστικά:
  • Κυρίως Πιάτο
Τρόπος Μαγειρέματος:
  • Μερίδες: 2
  • Μέτρια

Ingredients

Διαδικασία Εκτέλεσης

Share

Σε ένα ταψί τοποθετούμε τα φιλέτα ψαριού και τα μαρινάρουμε με το ελαιόλαδο, το πορτοκάλι, το αλάτι και το πιπέρι. Βάζουμε τα φιλέτα στο ψυγείο για 30 με 45 λεπτά.

Χωρίζουμε τις φέτες από προσούτο σε 2 πεντάδες και τις βάζουμε σε γραμμή, η μία φέτα να ακουμπάει την άλλη. Βάζουμε τα φιλέτα ψαριού στην άκρη και τα τυλίγουμε προς τα πάνω μέχρι να κάνουμε ένα ρολό.

Βάζουμε τα ρολάκια Πεσκανδρίτσας σε ένα αντικολλητικό ταψί και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου για 20 λεπτά.

Σερβίρουμε με πουρέ λαχανικών.

 

Από τον Σεφ Νοέλ Χρίστο Bassil

admin

Προηγούμενο
Πεσκανδρίτσα στο τηγάνι με μεσογειακή σάλτσα
Επόμενο
Πέστροφα Λεμονάτη
previous
Πεσκανδρίτσα στο τηγάνι με μεσογειακή σάλτσα
next
Πέστροφα Λεμονάτη

Add Your Comment