0 0

Ζυμαρικά με Τόνο Αλαλούγκα, Κουτρούβι και Βaby Spinach

Ζυμαρικά με Τόνο Αλαλούγκα, Κουτρούβι και Βaby Spinach

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Υλικά

Ποσότητα:
500 γρ. Ζυμαρικά (Κοφτό μακαρονάκι ή Βίδες)
400 γρ. Τόνο Αλαλούγκα
2 κ.σ Ελαιόλαδο
2 Κρεμμυδάκια φρέσκα
Χυμό από 2 Λεμόνια
Ξύσμα από 1 Λεμόνι
1/2 ποτήρι λευκό ξηρό Κρασί
1 ποτήρι γάλα Καρύδας (Κονσέρβα)
1 πακέτο Βaby Spinach
1 κ.γ Άνηθο ψιλοκομμένο
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο μαύρο Πιπέρι

Προσθήκη στα αγαπημένα

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Ζυμαρικά με Τόνο Αλαλούγκα, Κουτρούβι και Βaby Spinach

Χαρακτηριστικά:
  • Κυρίως Πιάτο
Τρόπος Μαγειρέματος:
  • Μερίδες: 2
  • Μέτρια

Ingredients

Διαδικασία Εκτέλεσης

Share

Προμηθευόμαστε φρέσκα φιλέτα τόνου από τις Ψαραγορές Blue Island.

Σε ένα πλατύ τηγάνι βάζουμε ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμυδάκι μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτουμε τον τόνο και ανακατεύουμε. Ακολούθως βάζουμε το ξύσμα λεμονιού, το κουτρούβι, το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε. Σβήνουμε με το κρασί και ψήνουμε μέχρι να καταστηθεί και να μείνει η μισή ποσότητα.

Προσθέτουμε τη κρέμα και διορθώνουμε τη γεύση με αλάτι και πιπέρι. Παράλληλα σε μια άλλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζουμε τα ζυμαρικά. Αφού ψηθούν τα ζυμαρικά τα βάζουμε στο τηγάνι με τη σάλτσα, ρίχνουμε το σπανάκι, τον ψιλοκομμένο άνηθο και ανακατεύουμε.

Η Συνταγή μπορεί να γίνει και με φιλέτο Σολομού ή φιλέτο Γλώσσας.

 

Toυ Σεφ Χρίστος Nοέλ Bassil

admin

Προηγούμενο
Καπνιστό φιλέτο Χέλι σερβιρισμένο με σοτε μανιτάρια Σιτάκε glazed σε σάλτσα Unaki
Επόμενο
Ασιατικό φιλέτο Σολομού με Νούντλς και Λαχανικά
previous
Καπνιστό φιλέτο Χέλι σερβιρισμένο με σοτε μανιτάρια Σιτάκε glazed σε σάλτσα Unaki
next
Ασιατικό φιλέτο Σολομού με Νούντλς και Λαχανικά

Add Your Comment